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農家が教える 野菜の収穫・保存・料理 単行本(ソフトカバー) – 2016/4/23

5つ星のうち 4.0 13件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー)
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商品の説明

内容紹介

★★収穫から消費までに特化したまったく新しい家庭菜園本! ★★ せっせと育てた家庭菜園の野菜、待ちに待った収穫の時がやってきて、採れたてのおいしさに感動するのも束の間、つぎつぎに収穫時を迎える野菜に、消費が追いつかず、ムダにしてしまう人が少なくありません。本書は育てた野菜をムダにせず、長く、おいしく味わうために、収穫のポイントから、常温・冷蔵・冷凍保存の仕方、大量に消費できるレシピなどを紹介。家庭菜園家に役立つ情報が盛りだくさんです。収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授! たくさん採れた野菜を、保存・料理して100パーセント味わいつくせる一冊です! ! 【目次】 50音順野菜さくいん 野菜別レシピもくじ 本書の使い方 野菜保存の基礎 ★★1章 春・夏の野菜 トマト ナス ピーマン ジャガイモ キュウリ 他 ◎山菜の保存と活用法 フキノトウ フキ 他 ★★2章 秋・冬の野菜 カブ ラディッシュ カボチャ キャベツ 他 ◎ハーブの保存と利用 バジル ミント 他

内容(「BOOK」データベースより)

収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授!たくさん採れた野菜を、保存・料理して100%味わいつくす!


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 192ページ
  • 出版社: 西東社 (2016/4/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4791621832
  • ISBN-13: 978-4791621835
  • 発売日: 2016/4/23
  • 梱包サイズ: 23.5 x 18.5 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 13件のカスタマーレビュー
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13件のカスタマーレビュー

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2016年11月3日
形式: Kindle版Amazonで購入
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2018年1月21日
形式: Kindle版Amazonで購入
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2018年4月7日
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2017年2月8日
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2018年7月6日
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2018年7月6日
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2018年8月16日
形式: Kindle版Amazonで購入
2018年2月10日
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