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輝けフランスパン―日曜日の遊び方 家庭で作るホンモノの味 単行本 – 1996/12

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

たくさんのパンの中でもフランスパンが一番。単純な材料を使い、手間や時間をかけて、自然で素朴でいて奥の深い味わいがある。フランスパンの作り方から美味しい食べ方まで、フランスパンのすべてを紹介。


登録情報

  • 単行本: 149ページ
  • 出版社: 雄鶏社 (1996/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4277812317
  • ISBN-13: 978-4277812313
  • 発売日: 1996/12
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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フランスパンが好きな方はぜひ読んでみてください。
フランスパンの歴史やフランス本国でのパン屋さんの様子など
とてもおもしろく読ませて頂きました。
家庭のオーブンでフランスパンを焼く方法も詳しくのっています。
それだけでも読む価値ありです。
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