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超簡単メガビタミン入門1 オンデマンド (ペーパーバック) – 2018/6/11

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商品の説明

内容紹介

<ネクパブPODアワード2019 優秀賞受賞!>

誰にでもわかる分子栄養学。 中学生が理解できるよう、出来るだけ優しい言葉で書きました。 初心者の若葉さんと筆者との質疑応答でドラマのように展開します。 A5版101ページ 約4万7千字

1歩目 タンパクが少ないと40代でお婆ちゃんよ
●1-1 タンパク質が足りないと美人のお肌はボロ雑巾

メガビタミン(分子栄養学)に興味を持たれた若葉さんが訪ねてきました。

若葉 「センセ、初めまして。若葉と言います。メガビタ初心者ですので、眠くならないように説明してね。難しい言葉は使わないでね。健康、美肌、アンチエイジングが希望です。お願いします!」
私 「よろしくお願いします。まずは、一番重要なタンパク質からお話しします。若葉さんはタンパク質を1日何グラム摂っていますか?」
若葉 「えー、グラムで聞かれても分からないです。でも高タンパク食は気をつけてます。卵を毎日1個は食べます。肉か魚も一切れは食べます。高タンパクです。エライでしょ。」

私 「卵1個でタンパク質6gです。肉は100gでタンパク質が10から15g。ファミレスのハンバーグでタンパク質は10~15gです。そこで若葉さんの1日のタンパク質量は6+15で20gちょっとですね。お米やパンにもタンパク質が含まれていますが、プロテインスコア(タンパク質に含まれるアミノ酸のバランス)が低いのでカウントしません。大豆製品にも入ってますが、これも低いです。」

若葉 「20g摂っていれば充分ですよね?私って完璧。」
私 「残念ですが、全く足りていません。体重50Kgの健康な人が健康を維持するならタンパク質1日50g、体調改善・脱け毛改善・美肌・アンチエイジングが希望でしたら100gくらいは必要です。お肉ですと600gほど。ステーキ3人前必要です。」
若葉 「わー、とても食べられないですよ。ケーキならいくらでも食べられるけど、お肉は無理ィ。」
私 「そこで肉を食べられない人に良い方法があります。それは・・・・・」
(中略)

●1-4 中古のアミノ酸じゃ化粧のりが悪いわ

私 「毎日、体の中で、3000億の細胞が死にます。そして3000億の細胞が生まれます。」
若葉 「そんなに作るんですか。すごいなぁ。頑張ってるのね、私の体。エライ」
私 「この細胞が内臓・骨・筋肉・血管・皮膚・髪の毛などになります。毎日少しずつ入れ替わり、生まれ変わってます。肝臓や腎臓は1ヶ月で入れ替わります。これらの細胞を作るには材料のタンパク質が必要です。」

若葉 「じゃ、1ヶ月前の私の腎臓と今日の私の腎臓は、別物と言うことですね。不思議」
私 「タンパク質はアミノ酸でできていますから、つまりアミノ酸が必要です。ところが低タンパクの食事の人は、細胞の材料になるアミノ酸が足りません。
そこで、自分の死んだ細胞を分解して作ったアミノ酸を再利用します。この中古アミノ酸にはブドウ糖などの老廃物が付着しており、質の悪いアミノ酸です。【修飾アミノ酸】と言います。
続きは本文で


登録情報

  • オンデマンド (ペーパーバック): 101ページ
  • 出版社: NextPublishing Authors Press (2018/6/11)
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B07DKYZB8G
  • 発売日: 2018/6/11
  • 商品パッケージの寸法: 14.8 x 0.6 x 21 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 40件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 3,860位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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40件中1 - 8件目のレビューを表示

2018年12月24日
形式: Kindle版
67人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年6月17日
形式: オンデマンド (ペーパーバック)Amazonで購入
82人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2019年1月24日
形式: Kindle版Amazonで購入
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年10月11日
形式: Kindle版Amazonで購入
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2018年10月29日
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2019年2月18日
形式: オンデマンド (ペーパーバック)Amazonで購入
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年4月8日
形式: オンデマンド (ペーパーバック)Amazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年2月11日
形式: オンデマンド (ペーパーバック)Amazonで購入
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