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超カンタンレシピ オリーブオイルかけるだけ 大型本 – 2013/3/16

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

日本人で初めて「オリーブオイルのソムリエ」の称号をイタリアの名門オリーブ園より授与された国際派料理研究家による画期的なオリーブオイル活用レシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

小暮/剛
1961年生まれ。料理研究家、出張料理人、オリーブオイルのソムリエとして活躍中。辻調理師専門学校卒業後渡仏、リヨンを中心に料理の修行に励む。出張料理人・オリーブ研究家として世界でも認められ、95ヶ国以上を訪問。その腕前を海外で披露することも多い。「オリーブオイルでアンチエイジング」、「大人の食育」と題した講演や料理ショーも好評。’05年イタリア・シシリアの名門オリーブ園より、日本人初の「オリーブオイルのソムリエ」の称号を授与される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2013/3/16
  • 大型本 : 80ページ
  • ISBN-10 : 4905054753
  • ISBN-13 : 978-4905054757
  • 寸法 : 1 x 21 x 25.7 cm
  • 出版社 : マガジンランド (2013/3/16)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.7 2個の評価

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殿堂入りNo1レビュアーベスト10レビュアーVINEメンバー
2014年1月13日に日本でレビュー済み
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