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豆腐クリームの絶品レシピ (ei cooking) ムック – 2015/4/24

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商品の説明

内容紹介

2014年からテレビやネットで取り上げられ、いま人気上昇中の豆腐クリーム。
もともとはマクロビオティックなど、自然食の調理で、生クリームの代わりに豆腐を使ったクリームでしたが、豆腐にプラスアルファの調味料を加えるなど、いろいろなタイプが出回っています。
グラタンなどのソースに使ったり、スイーツに混ぜ込んだり、料理にも、お菓子にも利用でき、カロリーも低めになります。本書では、元になる、おいしい豆腐クリームの作り方、その応用料理を多数紹介。
人気の豆腐クリームを使った料理をたくさん家庭で楽しめるようになります!


登録情報

  • ムック: 79ページ
  • 出版社: エイ出版社 (2015/4/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777935566
  • ISBN-13: 978-4777935567
  • 発売日: 2015/4/24
  • 梱包サイズ: 25.2 x 21 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

2015年7月28日
形式: ムック
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2016年4月10日
形式: ムック|Amazonで購入
0コメント| 8人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
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