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豆乳がおいしくしてくれる毎日のレシピ おかず・ソースとクリーム・おやつ 単行本(ソフトカバー) – 2016/6/25

5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2016/6/25
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商品の説明

内容紹介

大豆イソフラボンやたんぱく質など栄養豊富な豆乳をもっとおいしくとりませんか。加熱しても栄養価はほぼ変わらず、だし代りや下味にもなって大活躍。料理から、豆乳マヨネーズ、豆乳クリーム、おやつまで幅広くご紹介します。

著者について

料理研究家。出版社勤務の後、料理家のアシスタントを経て独立。センスのいい食材の組み合わせや味つけが好評。雑誌、書籍、テレビの料理番組やCMの料理製作ほか、スタイリングやフードコーディネートで活躍。著書に『ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい! 』(講談社)、『毎日おいしい豆レシピ』(学研プラス)など多数。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 87ページ
  • 出版社: 文化出版局 (2016/6/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 9784579212712
  • ISBN-13: 978-4579212712
  • ASIN: 4579212711
  • 発売日: 2016/6/25
  • 梱包サイズ: 25.9 x 19.5 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 2件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

2016年7月11日
Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年7月12日
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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