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謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 (新潮文庫) (日本語) 文庫 – 2020/5/28

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ミャンマー奥地で遭遇した、納豆卵かけご飯。日本以外にも納豆を食べる民族が存在することをそのとき知った。そして著者は探求の旅に出る。ネパールでは美少女に導かれ、湖南省で味噌との関係に苦悩。東北秋田で起源について考える。“手前納豆”を誇る人びと。夢中で食べた絶品料理。愛する食材を追いかけるうちに、アジア史までもが見えてきた。美味しくて壮大な、納豆をめぐる冒険の記。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

高野/秀行
ノンフィクション作家。1966(昭和41)年、東京都生れ。早稲田大学卒。’89(平成元)年、同大探検部における活動を記した『幻獣ムベンベを追え』でデビュー。2006年『ワセダ三畳青春記』で酒飲み書店員大賞を受賞。’13年『謎の独立国家ソマリランド』で講談社ノンフィクション賞を、’14年同作で梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 新潮社 (2020/5/28)
  • 発売日 : 2020/5/28
  • 言語 : 日本語
  • 文庫 : 512ページ
  • ISBN-10 : 4101021511
  • ISBN-13 : 978-4101021515
  • 寸法 : 10.6 x 2 x 15.1 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 108個の評価

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5つ星のうち5.0 納豆の比較人類学 なの かなぁ…
ユーザー名: Aki76、日付: 2020年8月29日
ご当地、名産品が対象なんで否定やボケられない縛り&クセのある食品を文章で表現して読者に伝えるの難しいし「イスラム飲酒行」のよう筆者や周りの人々のエキセントリックな言動で読ませていく事もなく淡々と生真面目な一品。
筆者のエッセイで言われてた「取材対象の面白さ よりも 文筆表現の面白さ」かしらん。
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