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認定 全国ご当地グルメGP 単行本(ソフトカバー) – 2009/3/31

5つ星のうち3.9 8個の評価

行かなきゃ食べられない!日帰りB級グルメ
~お取り寄せOKの人気メニューなど
全国のローカルフード厳選107品を紹介!
「B-1グランプリ」歴代の逸品も登場!

北海道/「札幌スープカレー」「帯広ぶた丼」「エスカロップ」
東北/「黒石やきそば」「八戸せんべい汁」「神代カレー」
関東甲信越/「行田フライ」「伊那ローメン」「江の島丼」
東海・北陸/「富士宮やきそば」「ハントンライス」「奥美濃カレー」
近畿/「どて焼き」「姫路おでん」「ぼっかけ」
中国・四国/「広島つけ麺」「呉冷麺」「とうふちくわ」
九州/「佐世保ハンバーガー」「トルコライス」

ほか

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ INFASパブリケーションズ (2009/3/31)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/3/31
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 135ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4900785814
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4900785816
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 8個の評価

カスタマーレビュー

星5つ中3.9つ
8グローバルレーティング

この商品をレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

  • 2015年5月29日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    データーが詳しくて、とても楽しめる一冊でした。
    とても面白かった。
  • 2013年1月30日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    ここ数年B級グルメとよく聞いていたんですが、あまり興味がなくて、結局B級グルメってなんなんだろか?とふと思い、買ってみました。
    なんとか屋の大盛りカツ丼とか、静岡のおでんとか、私の地元の広島のつけ麺など。
    つけ麺までB級グルメって呼ぶのなら、ほとんどすべてがB級グルメなんじゃないかと思いました。
    他県のメニューもきっとその地ではすでに有名というかなじんでいる食べ物もあるのでしょうに、B級と呼ばれるとは悲しいもんですね。

    写真の多い本で、暇つぶしにはなると思います。
    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    レポート
  • 2011年9月26日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    ご当地というためには、地元民の大半が慣れ親しんでいることが最低条件でしょう。これを満たしているか疑わしいものがかなり混じっています(画面の県別グルメMAPご参照)。ある一店の名物料理、単なる大盛り、最近の町おこし・コンクールなどで創作されたメニューなど。それから東日本に偏り、西日本がおろそか。それはさておきご当地食をみてみると、(1)当地で作られた、ものはごく普通(例;佐世保ハンバーガー)(2)当地でよく食されている、ものはごく普通(例;上州太田やきそば)(3)パーツはごく普通ながら、当地独特の盛り合わせ(例;長崎トルコライス)(4)当地独自の食材に一部置き換える(例;千葉さばカレー)(5)当地独自の食材を追加(例;八戸せんべい汁)(6)当地独自の調味料による調味(例;名古屋味噌煮込みうどん)のいずれかに分類できそうです。これでわかるのは東京の食堂でだされているものとたいした偏差があるわけではないということです。日本のどこででも再現でき、ご当地調味料もこだわるならお取り寄せできる(情報付き)ので手作りが難しいのは盛岡冷麺の麺くらいです。旅の昼飯に話のネタに食するのは一興ですが、これら自体を目的に旅するほどのものではないようです。
    5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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