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衰退産業でも稼げます :「代替わりイノベーション」のセオリー 単行本(ソフトカバー) – 2019/5/29

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単行本(ソフトカバー), 2019/5/29
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商品の説明

内容紹介

「借金まみれの親の会社」でも再生できる! 地方だから、中小企業だから、お金がないから……。商売の不振を、そんな言い訳で正当化していませんか? 地方の商店・旅館・農業・伝統産業という「衰退産業」のまっただ中にありながら、「代替わり」によって蘇った16のケースを徹底研究。東大卒、ハーバードMBAの起業家が、移住した長野の「ド田舎」で見出した経営の骨法。


目次

はじめに

序章 日本を再生するための3つのキーコンセプト

第1章 商店──新商品開発や販路開拓で起死回生を図る
CASE1 株式会社八代目儀兵衛(京都府京都市) 米販売店から、お米ギフトのネット通販と米料亭に大転換
CASE2 信州イゲタ味噌醸造蔵元 酒の原商店(長野県上田市) 酒販売店から、味噌・甘酒のメーカーに
CASE3 合名会社富成伍郎商店代表(長野県松本市) 信州・松本の水にこだわった手作り豆腐で日本一に
CASE4 日本酒応援団株式会社(東京都) スタンフォードMBAが日本酒を楽しむライフスタイルを世界に展開

第2章 旅館──IT化やローカルな魅力で再生する
CASE5 元湯陣屋(神奈川県秦野市) 10億円の借金をかかえた老舗旅館をIT導入でV字回復、週休2・5日制 導入で働き方改革を実現
CASE6 鹿教湯温泉 三水館(長野県上田市) 古民家4棟を移築、「里山の風景にあう、古くて新しい旅館」を再生して人気に
CASE7 一茶のこみち 美湯の宿(長野県山ノ内町) 現役客室乗務員の女将が積極営業、外国人観光客が年間数泊から6000泊に
CASE8 小石屋旅館(長野県山ノ内町渋温泉) 「温泉なしの旅館」が温泉街に賑わいをもたらす

第3章 農業──ブランド化やIT化で6次産業化を実現する
CASE9 農業生産法人 こと京都株式会社(京都府京都市) 伝統野菜の九条ねぎに特化、ブルー・オーシャン戦略で年商10億円
CASE10 株式会社みやじ豚(神奈川県藤沢市) バーベキューで6次産業化、豚のブランド化で家業をイノベーション
CASE11 株式会社唐沢農機サービス(長野県東御市) 農機具屋の二代目がITの活用で「地域密着型の起業」
CASE12 株式会社エムスクエア・ラボ(静岡県菊川市) 東大卒リケジョによる農業のインキュベーション・ラボ

第4章 伝統産業──伝統を革新し、グローバルに展開する
CASE13 京和傘日吉屋(京都府京都市) 和傘の技術をデザイン照明に応用、海外市場開拓のメソッドをアドバイス
CASE14 小岩井紬工房(長野県上田市) 海外帰りの姉弟が、オープンファクトリーとイベント開催で地産外招
CASE15 株式会社白鳳堂(広島県熊野町) 伝統工芸の技術を活かした化粧筆を開発し、世界で新たな市場を形成
CASE16 株式会社和える(東京都) 学生起業で日本の伝統を次世代につなぐ

おわりに

コラム 代替わりはイノベーションのチャンス/「スノーモンキー」で地域活性化する長野県山ノ内町/「資金調達」をどうするか/「頑固おやじ」の説得法/業務IT化の遅れ/「後継者難」の乗り越え方

内容(「BOOK」データベースより)

東大卒・ハーバードMBAの起業家が信州の「ド田舎」に移住して見つけた「経営の骨法」。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 224ページ
  • 出版社: 新潮社 (2019/5/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4103526416
  • ISBN-13: 978-4103526414
  • 発売日: 2019/5/29
  • 商品パッケージの寸法: 12.7 x 1.8 x 18.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2019年6月6日
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