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行列のできるラーメン店づくり―超繁盛を呼ぶイメージ戦略と仕掛け 単行本 – 2004/3

5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

本書ではラーメン業界の将来を占う興味深い対談や、いくつかの実例も取り上げながら、その仕掛けの舞台裏を紹介していく。

内容(「MARC」データベースより)

ラーメンの味だけで行列店はできない。「くじら軒」「博多一風堂」「ぽっぽっ屋」「まこと屋」など、行列ができるラーメン店の実例を取り上げ、イメージ戦略と繁盛の仕掛けの舞台裏やラーメン業界の将来を占う対談などを紹介。

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登録情報

  • 単行本: 187ページ
  • 出版社: 商業界 (2004/03)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4785502495
  • ISBN-13: 978-4785502492
  • 発売日: 2004/03
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.3 3件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2012年9月27日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2012年10月7日
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2013年9月19日
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