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血糖値を下げる! 毎日続けられる 食べ飽きない 食材&レシピ (女子栄養大学栄養クリニックの) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2016/1/22

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商品の説明

出版社からのコメント

高血糖や糖尿病の方が悩むお食事が、無理なく続けられるレシピ集ができました。献立だけでなく、血糖値が上がらない一品料理や、おすすめの食材別おかずや、外食や市販品を上手に活用する方法が載っているので、便利で実用的です。この1冊で食生活を豊かなままで、血糖値を下げることができます。

著者について

●監修/女子栄養大学栄養クリニック
栄養学の研究で知られる女子栄養大学の学内に併設さけているクリニック。糖尿病をはじめ、肥満や高血圧などの生活習慣病の予防や改善指導、メニュー開発などを行っている。

●著者/弥冨秀江(いやどみ・ひでえ)
管理栄養士、産業栄養指導者、女子栄養大学生涯学習講師。株式会社ヘルスイノベーション代表。病院やクリニックで栄養指導をする一方、豊富な臨床経験をもとに、出版・出筆活動、企業の食品開発やメニュー開発にも携わる。

●協力/蒲池桂子(かまち・けいこ)
女子栄養大学栄養クリニック教授、管理栄養士、栄養学博士。女子栄養大学栄養クリニックにて、生活習慣病の栄養相談、企業向け栄養コンサルティングなど幅広く活躍中。

登録情報

  • 発売日 : 2016/1/22
  • 単行本(ソフトカバー) : 160ページ
  • ISBN-10 : 4774178624
  • ISBN-13 : 978-4774178622
  • 出版社 : 技術評論社 (2016/1/22)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 2個の評価

カスタマーレビュー

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2017年2月16日に日本でレビュー済み
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