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薬膳素材辞典: 健康に役立つ食薬の知識 単行本 – 2016/4/15

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著者について

医学博士、日本本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長。
1975 年北京中医学院(現・北京中医薬大学)卒業。軍医・主治医師・医学雑誌編集者を経る。 1989 年に来日し、病院漢方相談、専門学校における中医学・薬膳学講師、出版社編集協力など を行う。
・中国薬膳研究会(北京)国際薬膳師認定試験 審査員・常務理事 ・世界中医薬学会連合会 主席団執行委員 ・順天堂大学医学部・国際教養学部 兼任教員 ・河南中医薬大学 兼職教授
〈主な著書・著作〉『こども薬膳』緑書房(2010 年) 『東洋医学のすべてがわかる本』ナツメ社(2011 年)薬膳部分 監修 『防がん・抗がんの薬膳』源草社(2012 年) 『薬膳お菓子』緑書房(2012 年)共著 『体質薬膳学』東洋学術出版社(2016 年)
その他、専門誌などに中医薬学・薬膳学関連記事を連載。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

辰巳/洋
中国名、劉海洋。日本本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際荼藝会会長。1975年北京中医学院(現・北京中医薬大学)卒業。軍医・主治医師・医学雑誌編集者を経る。1989年に来日し、病院漢方相談、専門学校における中医学・薬膳学講師、出版社編集協力などを行う。中国薬膳研究会(北京)国際薬膳師認定試験審査員・常務理事。中国海内外中医薬学術発展研究中心(南京)常務理事。国際薬膳食療学会(香港)会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 源草社 (2016/4/15)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/4/15
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 438ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4906668550
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4906668557
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 23個の評価

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