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蕎麦屋のしきたり (生活人新書) 新書 – 2001/11/9

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

蕎麦屋で酒を呑み、そして食う。それも蕎麦通の流儀で。男なら誰もが憧れる蕎麦屋での粋な作法を、元「有楽町・更科」の四代目店主が、豊富な蘊蓄とともに伝授。老舗ごとにちがう蕎麦の食べ方、酒とつまみの間合いの取り方など、暖簾の向こう側から教える、「上客」の作法。

内容(「MARC」データベースより)

蕎麦屋で酒を呑み、そして食う。それも蕎麦屋の流儀で。蕎麦屋での粋な作法を、元「有楽町・更科」の四代目店主が、豊富な蘊蓄とともに伝授。老舗ごとに違う蕎麦の食べ方、酒とつまみの間合いの取り方など上客の作法を教える。

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登録情報

  • 新書: 190ページ
  • 出版社: NHK出版 (2001/11/9)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4140880015
  • ISBN-13: 978-4140880012
  • 発売日: 2001/11/9
  • 梱包サイズ: 17 x 11 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 17件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 78,844位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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2017年3月13日
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2017年10月28日
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2016年12月18日
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2013年2月20日
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2013年6月24日
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2013年10月15日
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2013年3月10日
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2014年10月3日
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