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蔵元の娘と楽しむ日本酒入門 単行本 – 2018/6/16

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159回芥川賞&直木賞 大賞作品発表!
芥川賞受賞 『送り火』 高橋弘希。直木賞受賞 『ファーストラヴ』 島本理生。 特集ページへ

商品の説明

内容紹介

知れば知るほど、日本酒は美味しくなる!
創業200年の蔵元の娘が、日本酒のすべてを教えます。

「初心者はどれから飲めばいい?」
「悪酔いしない飲み方って?」
「料理からお酒を選ぶ方法がある?」
「日本酒って割って飲んでもいいの?」

名酒「喜楽長」でおなじみ、創業200年の「喜多酒蔵」
28歳女性の九代目次期蔵元が、
「日本酒飲みたくても何をどうやって飲めばいいのかわからない! 」
というアナタのために、日本酒のすべてを教えます。

<はじめの一歩編>
知識ゼロからの「日本酒の飲み方」/初めてでも安心の「日本酒の選び方」/知っておきたい「日本酒の基礎知識」

<もう一歩編>
より好きになれる「日本酒との付き合い方」/美味しさの秘密が分かる「酒造りの現場」/知ればナットクの「日本酒トリビア」

<レシピ編>おつまみ16種&日本酒割りの方法(いずれもペアリング情報付き)

初心者も、もう一歩進みたい人も、読めば誰でも通になれる。

★かんたんおつまみレシピつき!
★カバーイラストは話題を呼んだ日本酒マンガ『いっぽん!!』の松本救助さん!

著者について

喜多麻優子(きた・まゆこ)
1989(平成元)年、滋賀県生まれ。喜多酒造の九代目次期蔵元。
大学卒業後、ミツカン、東京の酒卸での勤務を経て、
2015(平成27)年秋より実家に戻り、八代目の父の元で修行中。
蔵人として、酒造期の約半年間は蔵に泊まりこみ杜氏の元で働いている。
好きなおつまみは、ホタルイカ、レンコンのきんぴら、チーズ。
好きな作家は村上春樹、三浦しをん。

喜多酒蔵
文政3(1820)年創業、滋賀県東近江市の老舗蔵元。
愛知川の伏流水が源流の地下水を用いて、代々、 能登杜氏による伝統的な技法によって酒を醸している。
清酒「喜楽長」が代表銘柄。
2020年には、創業200年を迎える。


登録情報

  • 単行本: 200ページ
  • 出版社: standards (2018/6/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4866362561
  • ISBN-13: 978-4866362564
  • 発売日: 2018/6/16
  • 梱包サイズ: 18.8 x 12.8 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2018年6月24日
Amazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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