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蔵元の娘と楽しむ日本酒入門 (日本語) 単行本 – 2018/6/16

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単行本, 2018/6/16
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商品の説明

著者について

喜多麻優子(きた・まゆこ)
1989(平成元)年、滋賀県生まれ。喜多酒造の九代目次期蔵元。
大学卒業後、ミツカン、東京の酒卸での勤務を経て、
2015(平成27)年秋より実家に戻り、八代目の父の元で修行中。
蔵人として、酒造期の約半年間は蔵に泊まりこみ杜氏の元で働いている。
好きなおつまみは、ホタルイカ、レンコンのきんぴら、チーズ。
好きな作家は村上春樹、三浦しをん。

喜多酒蔵
文政3(1820)年創業、滋賀県東近江市の老舗蔵元。
愛知川の伏流水が源流の地下水を用いて、代々、 能登杜氏による伝統的な技法によって酒を醸している。
清酒「喜楽長」が代表銘柄。
2020年には、創業200年を迎える。

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2018年6月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
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