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蒸し器もせいろもいらないフタさえあれば!極上蒸しレシピ 単行本 – 2009/9/29

5つ星のうち4.1 13件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

蒸し料理は特別な鍋や道具が必要で面倒、というイメージがありませんか。そこで、いつもの鍋やフライパンにフタだけすればできる蒸しレシピを紹介。ただ蒸すだけではなく、フタをして蒸し煮や蒸し焼きにすることで、煮ものや焼きものも、よりヘルシーでうまみも栄養もたっぷりに。本当に簡単で、おいしくできます!
「フタ蒸し」はほかにも、
○調理時間が短い
○素材のうまみが出るから、だしいらず
○塩分や油が減らせる
○水が少量なので栄養が逃げない
○煮くずれない
○あく取りがいらない
などなど、いいことがいっぱいです!

内容(「BOOK」データベースより)

面倒くさい、時間がかかる、道具が必要そんな蒸し料理のイメージが、180度変わります!浜内千波さんが実践してきた「フタ蒸し」が、一冊の本になりました。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 日本文芸社 (2009/9/29)
  • ISBN-10: 4537207647
  • ISBN-13: 978-4537207644
  • 発売日: 2009/9/29
  • 梱包サイズ: 23.6 x 18.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 13件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 99,599位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.1
評価の数 13

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13件のカスタマーレビュー

2016年1月21日
形式: 単行本Amazonで購入
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト1000レビュアー
2015年5月5日
形式: 単行本Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2010年1月11日
形式: 単行本Amazonで購入
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年12月10日
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15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2017年7月23日
形式: 単行本Amazonで購入
2019年1月5日
形式: Kindle版
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2018年7月4日
形式: Kindle版
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2009年11月27日
形式: 単行本
18人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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