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菰田欣也の 中華料理名人になれる本: おうち中華のコツがわかる 単行本 – 2014/4/3

5つ星のうち 4.8 7件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本, 2014/4/3
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商品の説明

内容紹介

中華料理店の火力がなければ、中華鍋やセイロがなければ、おいしい中華料理を作ることは難しい?!
そんなことはありません!

本書で紹介する料理はすべてフライパンや普通の鍋で作れます。
調味料は、スーパーマーケットで売られている一般的なもの数種類のみ使用。
面倒な【油通し】のかわりに【湯通し】を提案。
それでもおいしくできるのは、プロならではのコツがあるから。

料理教室でいくつもの疑問、質問に答えてきた著者ならではの、
かゆいところに手が届く家庭中華の教科書、決定版です。

内容(「BOOK」データベースより)

おうち中華のコツがわかる。フライパンや普通のお鍋で作れます!

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登録情報

  • 単行本: 119ページ
  • 出版社: 柴田書店 (2014/4/3)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4388061840
  • ISBN-13: 978-4388061846
  • 発売日: 2014/4/3
  • 梱包サイズ: 25.6 x 19 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 7件のカスタマーレビュー
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7件のカスタマーレビュー

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2016年9月11日
Amazonで購入
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2018年10月6日
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2015年8月19日
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2017年8月6日
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2017年1月18日
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年8月1日
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年7月27日
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