Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。
無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。
未精製の砂糖やシロップ、そして粉と油。動物性食品を一切使わないのに、香り豊かで風味たっぷりの焼き菓子が評判のミトラカルさん。シンプルな素材なのに、その配合を少し変え、スパイスやハーブの魔法をひとふりすれば、ザクザク薄焼きスパイシーなクラッカー。カモミールが香るしっとり厚焼きクッキーなど、様々なバリエーションのクッキーが焼き上がります。オールスパイスを加えたクッキーでとミルクティーと味わえば、チャイを飲んでいるような楽しみ方。眠れない夜は、ラベンダー入りのクッキーを一枚。普段の生活にスーッと溶け込むようなスイーツレシピ本です。
菜食の人も、そうでない人も。アレルギーの人もそうでない人も。みんなが一緒に食べられる、楽しくて美味しいお菓子を紹介しています。
卵・乳製品などの動物性食品を使わずに、身体や自然に負担をかけない、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みであるスパイスやハーブを効かせてちょっとスパイシーに。みんなが一緒に食べられる、やさしいけれど、ちょっとウキウキするお菓子。
ミトラカルナ/ふるやまさこ 食意識の高い母の影響で、自身もいつの間にか、身体に負担をかけないやさしい食材を使った料理を好み、味に対しての鋭い感覚を磨く。食品販売などを経て、2007年「王子さまのおやつ」で菓子販売をスタート。同時期、東京港新宿区早稲田にて「トリトリノキ」をオープン。2011年の震災を機に動物性や白砂糖を使わず、より身体に負担の少ないお菓子を提供するために2012年より菜食菓子店「ミトラカルナ」として再スタートする。
登録情報
|
