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菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 単行本 – 2004/7/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

肉、魚、卵、乳製品などの動物性素材は使いません。砂糖、だしも使いません。野菜、豆、穀類、海藻、こんにゃく、麩など、植物性素材だけを使います。メインのおそうざいになる植物性素材の料理がいっぱいです。毎日楽しんでほしいから、材料は少なく、レシピはシンプルに。…すべて植物性素材を使ってととのえた、野菜や豆がいっぱいの料理。それが、この本で提案する“菜菜ごはん”です。

内容(「MARC」データベースより)

ベジタリアン料理教室を主宰する著者の料理は、どれもシンプルかつ素材の個性を新発見できる味わい。植物性素材だけで作った料理だからこそのおいしさを実感できる。新感覚の楽しい菜食レシピ集。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 柴田書店 (2004/7/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2004/7/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 103ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4388059579
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4388059577
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 53個の評価

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