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菜菜おつまみ ―すべて植物性素材でつくる かんたんヘルシーおつまみ136品 単行本(ソフトカバー) – 2011/2/2

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商品の説明

著者について

カノウ ユミコ
鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好き。
高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。
精進料理「菜懐石 仙」のオーナーシェフ。家庭でかんたんに楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する。
野菜にとことん向き合ってつくり出された料理は、さまざまなカテゴリーを超えた、独自の魅力にあふれるもの。
シンプルでいて驚くほどアイデアフル。深くやさしい味わいと満足感があり、野菜の個性をあらためて実感させられるものばかり。
著書に『菜菜ごはん』『ますます菜菜ごはん』『菜菜スイーツ』『菜菜ランチ』(ともに柴田書店)、『ベジタブルでフルコース』(小学館)など多数。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

カノウ/ユミコ
鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好き。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。精進料理「菜懐石仙」のオーナーシェフ。家庭でかんたんに楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2011/2/2
  • 単行本(ソフトカバー) : 112ページ
  • ISBN-10 : 4388061069
  • ISBN-13 : 978-4388061068
  • 出版社 : 柴田書店 (2011/2/2)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち5.0 4個の評価