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茶楽 世界のおいしいお茶・完璧な一杯のためのレシピ 単行本(ソフトカバー) – 2017/1/26


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単行本(ソフトカバー), 2017/1/26
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商品の説明

内容紹介

インド、スリランカ、インドネシア、日本、中国、ケニア、ネパール、etc世界にはさまざまなお茶がありさまざまな楽しみがあります。 世界中で最もたくさん飲まれている飲料の1つとして、文化や伝統の垣根をこえて広く愛されているのがお茶です。けれど世界では、その手間のかかった奥深い魅力が見逃されていることがあります。 本書では、お茶への熱い思いとともに、その歴史、伝統、可能性を、わかりやすく綴っていきます。 ◎お茶の歴史や起源の広範で詳細な説明 ◎世界中で飲まれているさまざまなお茶のいれ方についてのわかりやすい解説 ◎冷たくして楽しむお茶やお茶のカクテル、オリジナルブレンドといった斬新なアイデア 世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきました。 人々に影響を及ぼす一杯のお茶を理解するため、工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識とともに詳しく解説。 さらに、お茶を入れるための技法や道具、世界のお茶のレシピもあり、お茶に合う食べ物やお茶を使ったカクテルにいたるまで、幅広く満足いただける内容になっています。

内容(「BOOK」データベースより)

人々に影響を及ぼす一杯のお茶を理解するため、工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識とともに詳しく解説。さらに、お茶を入れるための技法や道具、世界のお茶のレシピもあり、お茶に合う食べ物やお茶を使ったカクテルにいたるまで、幅広く満足いただける内容になっています。

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出版社より


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: ガイアブックス (2017/1/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4882829754
  • ISBN-13: 978-4882829751
  • 発売日: 2017/1/26
  • 商品パッケージの寸法: 25 x 20.5 x 1.2 cm
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