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英語で作る料理の教科書 (英語) 単行本 – 2012/2/1

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商品の説明

著者について

Being a cooking specialist, Fumiyo Kawakami organizes her own cooking school "Delice de Cuilleres." After graduating from a prestigious cooking school, TSUJI Culinary Institute, she taught classes there for 12 years while developing many professionals not only at TSUJI group schools all over the world but also the 3-star restaurant, Georges Blanc, in France. She works as a cooking consultant/food education instrucor now, introducing numerous recopies on magazines and newspapers, and appearing on TV programs. She has many well-received books published.

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

川上/文代
大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年勤務。2010年より東京・渋谷区にてデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2012/2/1
  • 単行本 : 255ページ
  • ISBN-10 : 4405011206
  • ISBN-13 : 978-4405011205
  • 商品の寸法 : 18.42 x 1.91 x 23.5 cm
  • 出版社 : 新星出版社 (2012/2/1)
  • 言語: : 英語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 6個の評価
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