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英国一家、日本を食べる (亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ) 単行本(ソフトカバー) – 2013/4/9
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2015年4月、NHK総合テレビでアニメ化。
イギリスの「食いしん坊」が服部幸應、辻芳樹 から饗されたご馳走とは?
~食べあるきスポット~
東京・両国「吉葉」、銀座「壬生」、新宿「樽一」「忍者屋敷」、日本橋「タパス モラキュラーバー」、「ビストロSMAP」収録スタジオ、代々木・服部栄 養専門学校/新横浜「ラーメン博物館」/札幌「ラーメン横丁」/京都・西洞院「麩嘉」、東山「菊乃井」「いづう」、南禅寺「奥丹」、伏見「玉乃光酒 造」、貴船「ひろ文」/大阪・道頓堀「ぷれじでんと千房」「だるま」、九条「大阪味噌醸造」、北新地「カハラ」、池田「インスタントラーメン発明記念 館」、阿倍野・辻料理師専門学校/福岡・博多「一蘭」「ふくちゃんラーメン」……他、多数収録
イギリスの「食いしん坊」が服部幸應、辻芳樹 から饗されたご馳走とは?
~食べあるきスポット~
東京・両国「吉葉」、銀座「壬生」、新宿「樽一」「忍者屋敷」、日本橋「タパス モラキュラーバー」、「ビストロSMAP」収録スタジオ、代々木・服部栄 養専門学校/新横浜「ラーメン博物館」/札幌「ラーメン横丁」/京都・西洞院「麩嘉」、東山「菊乃井」「いづう」、南禅寺「奥丹」、伏見「玉乃光酒 造」、貴船「ひろ文」/大阪・道頓堀「ぷれじでんと千房」「だるま」、九条「大阪味噌醸造」、北新地「カハラ」、池田「インスタントラーメン発明記念 館」、阿倍野・辻料理師専門学校/福岡・博多「一蘭」「ふくちゃんラーメン」……他、多数収録
- 本の長さ280ページ
- 言語英語, 日本語
- 出版社亜紀書房
- 発売日2013/4/9
- 寸法12.95 x 2.29 x 18.8 cm
- ISBN-104750513040
- ISBN-13978-4750513041
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商品の説明
内容(「BOOK」データベースより)
市場の食堂から隠れた超名店まで、ニッポンの味を無心に求めて―東京、横浜、札幌、京都、大阪、広島、福岡、沖縄を縦横に食べ歩いた100日間。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
ブース,マイケル
英国・サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。枠にはまらない食への飽くなき好奇心と探求心が身上。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーにおける1年間の修業とミシュラン三ツ星レストラン、ジョエル・ロブションの“ラテリエ”での経験をつづった“Sacr´e Cordon Bleu”は、BBCとTime Outにおいて週刊ベストセラーに
寺西/のぶ子
成蹊大学経済学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
英国・サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。枠にはまらない食への飽くなき好奇心と探求心が身上。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーにおける1年間の修業とミシュラン三ツ星レストラン、ジョエル・ロブションの“ラテリエ”での経験をつづった“Sacr´e Cordon Bleu”は、BBCとTime Outにおいて週刊ベストセラーに
寺西/のぶ子
成蹊大学経済学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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登録情報
- 出版社 : 亜紀書房 (2013/4/9)
- 発売日 : 2013/4/9
- 言語 : 英語, 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 280ページ
- ISBN-10 : 4750513040
- ISBN-13 : 978-4750513041
- 寸法 : 12.95 x 2.29 x 18.8 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 245,224位本 (の売れ筋ランキングを見る本)
- - 222位グルメエッセー
- - 616位世界遺産
- - 25,430位ノンフィクション (本)
- カスタマーレビュー:
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