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花とお菓子 季節を愛でる、とっておきのティータイムアイディア28 (立東舎 料理の本棚) (日本語) 単行本 – 2020/3/19


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商品の説明

内容紹介

季節の花とお菓子を楽しむための初めてのスタイリングブック。 お茶の時間が、さらにおいしく美しく。

インスタフォロワー数25万超! 花々の息づかいまで聞こえてきそうなやさしいスタイリングと、花とともに楽しむ手作りのお菓子の写真を、美しい世界観で紹介するフラワースタイリストの増田由希子さん。増田さんのお茶の時間に、「花とお菓子」はなくてはならないアイテムです。本書では、お家のテーブルでそれらを愛でるためのアイディアとスイーツレシピを、早春から晩冬まで1年を通じて28パターンご紹介します。
花屋で買う花、庭先で摘んだ花、季節のうつろいを伝える花たちは、“旬を"閉じ込めた手作りのスイーツとの相性もぴったり。いつものお茶の時間に、一輪から、コップでカジュアルにいけるのでも構いません、お菓子とともに花をそっと添えてみてください。
「花とお菓子」2つの愛おしいアイテムを通して、1人で和んだり、家族と過ごしたり、友達と楽しんだり……、心からリラックスして満たされる時間がきっと訪れます。

おわりにより<: br> 苺の季節にはタルトやロールケーキを作り、モクレンや桜をいけます。
庭のマルバの木が色づく秋には、
大好きなりんごのお菓子を焼いて紅葉と一緒に楽しみます。
こんなふうに、それぞれの季節の花とお菓子作りを
これまでずっと楽しんできました。
きっとこの先もそのように暮らしていくのだと思います。
本書を読まれた方々に、私の花とお菓子を通して、
季節を感じる暮らしの楽しさが届きますように。

《CONTENS》
◎SPRING
TEA TIME IDEA 吉野桜+苺のタルトレット
TEA TIME IDEA サラサモクレン+苺のババロア
BREAKFAST IDEA パンジー&ヒヤシンス+ハニーグラノーラ
TEA TIME IDEA ユーカリポプラス+シュークリーム
TEA TIME IDEA チューリップ+苺のロールケーキ

◎EARLY SUMMER
TEA TIME IDEA アジサイ+ブルーベリーマフィン
TEA TIME IDEA ユリ+抹茶シフォンケーキ
APREO IDEA クレマチス+アメリカンチェリーのピクルス+ロゼ・パンプルムース
TEA TIME IDEA バラ+ブルーベリーのホットケーキ
TEA TIME IDEA カシワバアジサイ+ハーブチーズクッキー+フルーツティー

◎MID SUMMER
BRUNCH TIME IDEA ヒマワリ+桃のサラダ&桃のスムージー
TEA TIME IDEA ハーブのリース+桃のゼリー
BRUNCH TIME IDEA アーティチョーク+トマトとモッツァレラのタルティーヌ
TEA TIME IDEA バラ+プラムのタルト・タタン風
BRUNCH TIME IDEA ハーブの花束+トマトとスモークサーモンのケークサレ
APREO IDEA セルリア+無花果&チーズ&白ワイン

◎AUTUMN
TEA TIME IDEA シンフォリカルポス+無花果のタルト
TEA TIME IDEA コスモス+洋ナシのコンポート 紅茶風味
TEA TIME IDEA ダリア+かぼちゃのプリン
TEA TIME IDEA マム+スイートポテト
BRUNCH TIME IDEA ダリア+栗と鶏肉のキッシュ
TEA TIME IDEA バラの花束&紅葉の花と実+りんごのガレット+ホットアップルジュース

◎WINTER
TEA TIME IDEA グリーンのスワッグ+ミックスベリーのデコレーションケーキ
TEA TIME IDEA マム+米粉のファー・ブルトン
TEA TIME IDEA チューリップ+ヌガーグラッセ
TEA TIME IDEA ラナンキュラス&チューリップ+リモンチェッロのアイスチョコスフレ
TEA TIME IDEA アマリリス+ムスカリ+ロシアンクッキー
TEA TIME IDEA マーガレット+オレンジのケーキ

◎COLUMN
・おいしい紅茶の淹れ方
・季節の果実で作るジャム(苺ジャム・杏ジャム・ブルーベリージャム)
・さりげない花の贈り方

巻末情報
・花を飾ることを楽しむためにお伝えしたい7つのこと
・お茶の時間のスタイリング、私はこんなふうに考えて作ります
・私の好きな花とグリーン、果実の出回りカレンダー

内容(「BOOK」データベースより)

1人で和む。家族と過ごす。友達と楽しむ。美しいテーブルフラワーと手作りのお菓子で、お茶の時間がさらに大切なひとときに。

続きを見る

出版社より

花とお菓子_1

フォロワー数25万人超! インスタグラムで大人気の、お茶の時間のスイーツレシピが1冊にまとまりました。

家でのんびり過ごす時間は、肩の力をスッと抜き、ざわざわと波立つ心を落ち着かせる大切な時間。そんなひと時のおともに、手作りのスイーツと温かい紅茶を用意し、季節の花をテーブルに飾ってみませんか?

インスタグラムでパーソナルなお茶の時間を紹介する増田由希子さん @nonihana_ の手作りスイーツは、それはそれはおいしそうで、レシピが気になってしょうがないという方が続出。本書では、趣味で楽しまれていたという未公開のスイーツレシピを収録し、インスタグラムの世界観そのままに、季節の花と組み合わせるスタイリングアイディアを教えてもらいました。

この春は、巣ごもりの時間が楽しくなる四季折々の「インドア花見」を、おうちのリビングで気軽に実践してください。


登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 立東舎 (2020/3/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4845634813
  • ISBN-13: 978-4845634811
  • 発売日: 2020/3/19
  • 梱包サイズ: 25.4 x 17.8 x 2.4 cm
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