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商品の説明
内容紹介
季刊書籍『自然栽培』第5巻【特集】おもしろくてたまらない「百姓」という生き方。/「自然栽培」は、肥料と農薬を使わないかわりに、あらゆる知恵と技術を結集して取り組むおもしろさがある。これこそ“百姓のしごと"だ。システムエンジニア、営業マン、食品メーカー従業員、ラーメン店員、福祉職員、カバン職人、八百屋店員…が、「自然栽培」で農業に転職。いま、自治体もJAも模索しはじめた新しい農業のかたち。そこにあるものを最大限に活かせば、地域の個性が際立つ。/私たち自然栽培で転職しました! /新潟市長インタビュー「自然栽培には、地域のイメージを変える力がある」/自然栽培を応援する自治体・JA・NPO・コミュニティ/“売りたい"と“買いたい"をつなげる人たち/新規就農 あるあるトラブル集 /農家は社長だ! 農業経営の基本を知る/自然栽培その考え方と技術5「百のしごとができて百姓」木村秋則/「自然栽培を日本から世界に発信したい」ローマ法王に米を食べささせた男/高野誠鮮/「泉ヶ岳ふもと すずめ農園」鴇田美穂さんに教えてもらう たくあん漬け/地球のしごと 未来のしごと「山地酪農で千年先の山をつくる」中洞 正/栽培を科学する「ミツバチが教えてくれること」佐々木正己/「耳では聴こえない自然の音が、人を癒す」医学博士 河合徳枝/自然栽培×天然菌×地域 自家製天然酵母パン屋「タルマーリー」/対論! 激論! シェフ×生産者/ミラノ万博から世界に発信/農学博士 横山和成/季節の記憶と心の記憶/かわしまようこ…ほか、読み物もりだくさん!
登録情報
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