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自然の野菜は腐らない (カルチャー・スタディーズ) 単行本(ソフトカバー) – 2009/2/27

5つ星のうち 4.1 14件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

・腐りにくく、発酵しやすい
・虫や病気にやられず、農薬もいっさい使わない
・「これが本当の野菜の味だったのか!」と驚くほどおいしい

そんな身体においしい野菜のひみつは、
「肥料を使わない」というただ一点にあった!

「食」への不安が増している今――
食べることは生きることだから、知ってほしい。
自然本来の野菜・米・果実・発酵食品。

◆自然のままに育てられた野菜とは?

・りんごのかじり口が変色しない
・ビンにつめ比較実験をすると、普通の野菜も有機野菜も腐る一方、自然栽培野菜はお酒にお酢に変化する
・根菜の芯はきれいな円形、葉脈は左右対称。バランスが良く美しい
・トマトが水に沈む。空洞が少なく実がつまっており、ずっしり重い
・緑色が薄く、体内で発ガン性物質に変化するという野菜の「硝酸性窒素」が少ない
・自然本来のスピードで育つので、 細胞がしっかりしている
・のどにしみ入るような繊細な食感……などなど。

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友よ。いっしょに日本を変えよう!
「奇跡のリンゴ」の木村秋則さん推薦。
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内容(「BOOK」データベースより)

腐りにくく、醗酵しやすい。虫や病気にやられない。肥料を使わず体においしい自然栽培の野菜とは。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 192ページ
  • 出版社: 朝日出版社 (2009/2/27)
  • ISBN-10: 4255004587
  • ISBN-13: 978-4255004587
  • 発売日: 2009/2/27
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.2 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.1 14件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 218,254位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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2009年9月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2013年4月24日
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2012年3月25日
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2009年10月22日
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2011年2月11日
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2010年1月16日
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2009年4月9日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2013年5月17日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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