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自然の野菜は腐らない (カルチャー・スタディーズ) 単行本(ソフトカバー) – 2009/2/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

腐りにくく、醗酵しやすい。虫や病気にやられない。肥料を使わず体においしい自然栽培の野菜とは。

著者について

○河名秀郎(かわな・ひでお)
1958年東京生まれ。國學院大学卒業後、自然食品関連の仕事に従事するが、「もっと自然に近づきたい」と脱サラ。千葉県の自然栽培農家での1年間の研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立し、自然栽培野菜の移動販売を始める。スーパーやレストランなどへの卸し業、自然食品店、自然食レストランなどを手がけ、現在は、食を中心とした衣食住におけるナチュラルライフを提案するショッピングスペース「ナチュラル&ハーモニック」の展開、生産者および消費者にむけての各種セミナーを精力的にこなし、自然の摂理から学ぶ生き方、暮らし方の普及に力を注いでいる。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 朝日出版社 (2009/2/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/2/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4255004587
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4255004587
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 16個の評価

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