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自分でビールを造る本―The Bible of Homebrewing 単行本 – 2001/9/25

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商品の説明

内容紹介

本来は,きわめて多様性に富む酒である「ビール」.しかし,市販のビールはと見れば,ほとんどがピルスナースタイル.最近は,「地ビール」なるものが造られるようになり,いくらかバラエティを楽しむことができるようになったとはいえ,まだまだ,といわざるをえない.そこで,ホームブルーイングである.本書は,世界の1500以上のホームブルー団体が登録されている米国ホームブルワーズ協会の会長である著者が,入門者から上級者までを対象に,各種ビールの造り方をていねいに解説した書である.本書を手に,ビールの豊かな世界を,ぜひ体験していただきたい.

内容(「MARC」データベースより)

心配せずに肩の力をぬいて、楽しくビールを造ろうじゃありませんか! 初級編、中級編、上級編にわけてホームブルーイングを説明するほか、世界のビアスタイル、レシピ集、蜂蜜の酒の造り方等も収録。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 352ページ
  • 出版社: 浅井事務所発行(技報堂出版発売); A5版 (2001/9/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 9784765542265
  • ISBN-13: 978-4765542265
  • ASIN: 4765542262
  • 発売日: 2001/9/25
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 2.4 cm
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トップカスタマーレビュー

2015年1月1日
形式: 単行本Amazonで購入
24人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年1月18日
形式: 単行本Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年11月25日
形式: 単行本Amazonで購入
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