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腹いっぱい食べて楽々痩せる「満腹ダイエット」 肉を食べても酒を飲んでも運動しなくても確実に痩せる! (SB新書) (日本語) 新書 – 2011/6/16

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商品の説明

出版社からのコメント

◎著者より

肥満解消のためのダイエットにはいろいろな方法がありますが、
なかでも効果が高いのが、私が提唱する「糖質制限食」です。

簡単に言うと「糖質を含む主食などの食品を制限する食事法」。

厳しいダイエット法は挫折しやすく、リバウンドを招きます。
しかし、糖質制限食では、カロリー制限がとくに必要なく、
糖質を含まない肉類や魚介類は
これまで通りにお腹いっぱい食べられますから、
誰にでも続けやすい方法だと思います。

カットするのはカロリーではなく「糖質」。
従来のダイエットにはない斬新な方法論なので、
初めての方は戸惑うかもしれません。

しかし糖質制限食始めてみると、
大半の方は最初の1週間で2~3kgの減量に成功します。

もともと糖質制限食は糖尿病の治療目的に開発されたものです。

私は京都市にある高雄病院で理事長を務める内科医、漢方医です。
1999年、私の兄である江部洋一郎が、
高雄病院で糖尿病の新しい食事療法として糖質制限食を実践。
画期的な成果を上げました。

これまで延べ1400人ほどの方が
高雄病院で糖質制限食による治療を受けており、
その多くで顕著な改善が見られています。

そして2001年、私自身、糖尿病であることがわかりました。
父も母も糖尿病なので医師として警戒を怠らなかったつもりなのですが、
ついに発症したのです。

それからは糖質制限食を実践しながら、
その効果や背景にある生理的なメカニズムについて独自の研究を始めました。
そこで培った知識と経験は本書の随所に散りばめられます。

糖尿病を発症する前の食事は玄米が中心。
肉類よりも魚介類を好み、
週1、2回はテニスをするという比較的健康的なライフスタイルを送っていたつもりでした。
それなのに学生時代から体重が10kg増えて66kgになり、
お腹も出て中年太りの一歩手前のところまで来ていました。

ところが糖尿病治療のために糖質制限食を始めてみると、
半年間で10kg瘦せて、学生時代の体型に戻りました。

こうした経験から糖質制限食が糖尿病のみならず、
肥満解消にも役立つことを実感。
ダイエット目的の食事療法としても、
糖質制限食を追求するようになったのです。

肥満はメタボリックシンドロームなどの生活習慣病を招きますし、
心臓病、脳卒中、ガンという日本人の3大死因のリスクも高めます。

糖質制限食で一人でも多くの方がダイエットに成功し、
健康を取り戻すことが著者の願いです。

内容(「BOOK」データベースより)

本書で紹介するのは「糖質制限食」。糖質を含む食べ物を控えるダイエット法です。カロリー制限は不要で、肉や魚、お酒ですら、どんどん飲んだり食べたりできます。運動も不要。あまりに簡単なので、“ずぼらダイエット”という異名も。即効性が高く、大半の方は最初の1週間で2~3kg痩せます。著者は半年間で10kg痩せて、学生時代の体型に!その具体的なノウハウを本書で徹底的に公開します。

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