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腸を鍛える――腸内細菌と腸内フローラ (祥伝社新書) (日本語) 新書 – 2015/10/2

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新書, 2015/10/2
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

腸のなかには100兆個・1キログラムの腸内細菌が棲みつき、それらが花畑のような敷き詰められた腸内フローラを形成しています。本書は、腸内細菌と腸内フローラが人体に及ぼすしくみと、どうすれば健康になるかをわかりやすく解説。ヨーグルトの正しい摂り方、腸内フローラを整える食事、最新治療「便移植」などを紹介します。

著者について

光岡知足(みつおか ともたり)
東京大学名誉教授、農学博士、微生物学者。1930年、千葉県生まれ。東京大学農学部獣医学科卒業、同大学院生物系研究科博士課程修了。
1958年、理化学研究所入所。ベルリン自由大学客員研究員、理化学研究所主任研究員、東京大学教授を歴任。
腸内細菌学を樹立したパイオニアにして、世界的権威。日本農学賞、科学技術庁長官賞、日本学士院賞、メチニコフ賞、旭日中綬章等を受章。
著書に『腸内細菌の話』『腸内クリーニングで10歳若くなる』『人の健康は腸内細菌で決まる! 』など。

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