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腸で酵素をつくる習慣 自分史上最高の腸になる! (高畑宗明) 単行本 – 2016/3/25

5つ星のうち 3.7 3件のカスタマーレビュー

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単行本, 2016/3/25
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商品の説明

内容紹介

「腸には酵素がいい」とはいうものの、
やみくもに対外から取り入れるのではなく、
自分の腸内細菌を利用して増やすことが大切。
そんな「育菌」を意識した、健康によい食事法を紹介。
腸内の善玉菌を増やす手軽な作り置きレシピも多数紹介。

内容(「BOOK」データベースより)

腸内酵素の“力”で美と健康と若さをつくる!腸内酵素力を上げる!効果的な食べ方&レシピ。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 160ページ
  • 出版社: 朝日新聞出版 (2016/3/25)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4023330647
  • ISBN-13: 978-4023330641
  • 発売日: 2016/3/25
  • 商品パッケージの寸法: 18.8 x 12.8 x 1.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 3件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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本書を読み終え、いわゆる「一昔前の栄養学だけではもう古い!」
と感じました。
一昔前のそれは、「どんな栄養素をどれくらいとるか」といった事を
主眼に置き、展開されていたように感じる。
つまるところ、種類と量の話に終始していたように感じる。
それに比べ、本書はさらに2ステップ以上進んだ考えが展開されていて、
実践していく者としては心強い限りであった。
栄養はいくら多く摂取したところで体内で活用されなければ、
病気の原因となるが、きちんと循環されれば健康になるし、
不必要なものは自然と排泄されていく。
それには酵素の役割が大きいということであった。
第6の栄養素「食物繊維」からさらに考察を進め、
ぐるっと回って納得させていただきました。
良書に巡り合えて感謝いたします。
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酵素って何?どんな食べ物に多く酵素が含まれるの?が書いてなかったのでネットでググりました。善玉菌、悪玉菌、便、油、発酵食品、食物繊維、オリゴ糖の話題です。それらは酵素と結びついているのでしょうけど、私は酵素の事が分からなくて本を買ったんです。それらが酵素とどう関係しているのか、どんな食品に酵素が多く含まれてるのか、酵素とは何かを説明して欲しかったです。
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きちんとした根拠のあることが書かれています。読みやすいのに詳しい内容でした。
情報に振り回されやすい時代だからこそ、きちんとしたことが学びたい人にオススメします。
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