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脳梗塞に効くらくらくレシピ―美味しさいっぱいの食事療法 単行本 – 2004/8

5つ星のうち 4.2 6件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

脳梗塞の再発防止や予防のための「低コレステロール」「減塩」を確実に実践し、血液をサラサラにするレシピを“和食”“洋食”“中華”“エスニック”の4種類の料理の中から、自由に選べるように構成。「レシピ編」には、栄養価の基本情報・調理法をはじめ、もっと美味しくするコツなどを“ワンポイントアドバイス”として記載。レシピ以外にも「脳梗塞の知識」「食事以外で注意すべき日常生活のポイント」などを、図解を駆使してわかりやすく解説。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

作田/学
1947年生まれ。1973年東京大学医学部卒業後、同大学医学部神経内科入局。80年よりミネソタ大学神経内科助教授、82年より日本赤十字医療センター神経内科部長、2000年より杏林大学医学部神経内科教授。日本頭痛学会(理事)、日本脳卒中学会(評議員)、日本神経学会(評議員)などに所属。専門は神経内科学

平野/美由紀
(株)食デザイナーズ代表、管理栄養士。女子栄養大学卒業後、同大学栄養科学研究所勤務。同大学大学院修士課程終了後、同大学助手を経て、一般の方や栄養士に対する講演活動や、各種専門学校での食教育、テレビ・新聞・雑誌などの取材対応、食品開発および流通コミュニケーションの提案など、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 151ページ
  • 出版社: 法研 (2004/08)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4879545295
  • ISBN-13: 978-4879545299
  • 発売日: 2004/08
  • 梱包サイズ: 20.8 x 18.2 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 6件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 36,654位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2010年4月10日
形式: 単行本
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2009年11月2日
形式: 単行本
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2010年3月3日
形式: 単行本
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2010年11月15日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年12月14日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2013年2月5日
形式: 単行本|Amazonで購入
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