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脳卒中を予防する 広南病院の減塩健康レシピ 単行本 – 2014/12/17

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

宮城県仙台市にある広南病院は、脳神経疾患の専門病院です。
脳血管内の治療数では日本トップクラスの実績があり、脳梗塞や脳出血を含む「脳卒中」の予防にも力を入れています。
脳卒中は、若いうちから食生活に気をつけることが大切である、と病院をあげて「食事改善プロジェクト」に取り組んでいます。
本書では、広南病院の管理栄養士が考案した、おいしく、家庭でも簡単に実践できる、塩分控えめの健康レシピを紹介します。

内容(「BOOK」データベースより)

お家ですぐできる!減塩&低くコロリー。栄養バランスがいい!季節のレシピ36献立+定番8品。

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登録情報

  • 単行本: 95ページ
  • 出版社: 宝島社 (2014/12/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4800235901
  • ISBN-13: 978-4800235909
  • 発売日: 2014/12/17
  • 商品パッケージの寸法: 25.6 x 18.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 575,419位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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投稿者 tama 投稿日 2015/1/13
数年前に父が脳梗塞で倒れてから減塩食の本を読みあさり、かなり色々な病院のレシピ本を買いましたが、
こちらの本はその中でも断とつ使えます。
作り方も簡単だし、調味料も材料も普段手に入るものなんですが、
組合せや調味料の加減なのか絶妙においしく出来上がります。
減塩もの特有の物足らなさもないので、父も大喜びで。
特にこうじ味噌の田楽は簡単で、何度つくっても美味しい~♪おすすめです。
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