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[高木ゑみ]の考えない台所
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考えない台所 Kindle版

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商品の説明

内容紹介

予約の取れない料理教室の先生が教える人生を変える台所段取り術
“1日1時間、自由な時間を生みだす”
憂うつな台所しごとが劇的にラクになるプロの技!

「いつも何かにおわれ、余裕がない!つい家族にもイライラ…」
「朝ごはんの次にまた昼ごはん、買い物…。」
「家族の時間がバラバラ!台所に立つのも憂うつ。」
そんな悪循環から解放されよう!

献立決め、買い物、準備、調理、片付け、掃除…
気が付くと一日ずっと料理のこと考えていませんか?
台所しごとが劇的にラクになる目からウロコのプロの技の数々を紹介。
子育てに忙しいママ、共働き家庭など忙しいあなたを助けます!
*「まな板の使い方」「買い物メモの取り方」など正しい習慣を身に付ければ無駄な動きが無くなる!

・ぞうきんは3枚
・買い物メモには正しい書き順がある
・調理の工程を、5つに分解する。
・食材は「全部取り出す、全部しまう」。
・「効率的な」まな板の使い方
・せまい台所だって、あきらめない。
など

出版社からのコメント

今回、専業主婦や働きながら育児をされている女性など
たくさんの方々に取材させていただきました。
するとこんな声が……。

--
「朝から晩まで、ずーっとごはんのことを考えている。
自分が、飯炊き婆さんかと錯覚することがある。」

「献立が決まらない。
結局いつもと同じメニューになる。」

「冷蔵庫がいつも汚くて、
とてもじゃないけど誰にも見せられない状態。
というか、全然入りきらないのは我が家だけ?」

「子どもを夜8時に寝かせるためのプレッシャーと
主人が深夜近くに帰宅するので
何度も夕食を作らなくてはいけないのが本当に面倒。」

「がんばったのにおいしくできなかったときの疲労感。
家族からの非難めいたコメントもつらい。」

「前は料理作りがもっと楽しかったのに。今は台所に立つのが憂うつ。」

「とにかく自分の時間がない!」
--

ある程度は予想していましたが毎日のことなのに、
多くの人がネガティブな感情で台所に立っていることがわかりました。

そこで、こんなことを感じている人たちを少しでもラクにしたい! と思い
出来上がったのが、この本です。

・ マンネリしない献立の作り方
・ 正しい買い物リストの書き方
・ 効率的なまな板の使い方
・ 冷蔵庫の収納法
・ 食器の洗い方

などなど、だれも教えてくれなかった台所しごとのアイデアをまとめました。
この本で、台所しごとをスッキリさせてぜひ自分の時間をつくってみてください。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 9781 KB
  • 紙の本の長さ: 212 ページ
  • 出版社: サンクチュアリ出版 (2015/5/20)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B013JEKLBQ
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 86件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 24,236位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
毎日のことなので、悶々としていたのですが、
こちらを読んで、気持ちが楽になりました。

色々とアイディアをもらったので、
やれることはやってみようと思います。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
専業主婦歴10年以上、アラフォー主婦です。書かれていることはいつも自分でもやっていることばかりでほとんど役に立ちませんでした。考えない=今よりも楽できる、と期待して読み進めましたが、全く期待はずれでした。
また、あまり具体的なことは書かれておらず、お料理教室へ参加したら詳しいことを教えてくれるのかしら、宣伝かしら?と感じました。
新品で買わずに中古で買っといてよかったです。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
主婦歴10年ぐらいで、料理は慣れてきたものの、まだ苦手意識がある私にとっては、参考になる内容がいくつもありました。調味料について、塩を振るタイミングが肉と魚でなぜ違うかなど、勉強になりました。また、冷凍するとき、今まで私はジップロックに内容を書いてはいたのですが、存在自体忘れてしまうことが多くあったので、カレンダーに書いておくというアイディアはとてもいいと思い、早速実行しています。掃除についてなども書かれているので、手元に置いて、モチベーションをあげたい時にまた開きたいと思います。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
レシピも含め、初めてで感動する!といった情報はあまりなかったように思いますが、本が分厚い割に読みやすかったり、文章も飽きる前に次のテーマが来るくらいの感じでちょうどよかったです。写真が全くない本ですが、写真があればもっと良かったなと思いました。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
考えてなかった台所を、よ〜く考えてみました。
冷凍方法を考えて冷凍ができるようになり、無駄が減りました
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
新聞の広告で題名を見て、今の私が求めている事を本にしてくれた人がいるのだと飛びつきましたが、主婦歴30年の私には「なるほど!」がほとんどありませんでした。私が求める「考えない」はその先にあるようです。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
家事全般が不得意かつ好きではないので、なんとか楽にこなせないかと思い購入。
家事能力の高いかたにはもしかしたら既知のことかもしれないですが私にはとても参考になりました。
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とても参考になりました。特にまな板の使い方、冷凍庫の使い方など。言われてみればそうだよね、というシンプルな気付きがたくさんでした。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
料理が好きで生活系の雑誌や本を見るのも好きなので、この本の中で書かれている内容の中については知っていることの方が多かったのですが、いくつか「ほほう」と思うようなアイデアがありました。
・献立客観シートで自分のレパートリーのクセを知る、・味見用スプーンの本数、・冷凍した食品専用のカレンダーを作って賞味期限管理、・洗いものの順番、・洗剤はワンプッシュでOK
などは早速取り入れることにしました。

もしも料理が得意でなく、しないといけないからただ漫然と作っているけど効率良くない気がする…と思っているような方なら、献立作りから買い物の仕方、冷蔵庫の活用などなど「台所学」とでも言うべき内容を基本的なことから体系立てて紹介してくれているので、とても役に立つのではないかな、と思います。

ぎっちり書き込まれた内容の割に価格が安いのは、写真が一切ないからなのかなと思いますが、できれば著者の台所の写真などがあれば具体的にイメージできて良かったのになぁと思います。
特に収納のところなどは。
もしこの本が好評だったら、今度は写真メインのムック本バージョンも出て欲しいと願っています。

写真などで実際の調理の流れなどを見れた方がイメージが湧くし、ヤル気も出るタイプだからです。

冒頭に知
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形式: Kindle版 Amazonで購入
収納、掃除、家事、料理などのキーワードを含む本はたくさん買いましたが、この本は一味違った本です。私がすごい!と思ったのは、食材と料理の種類を表にして、自分の傾向を知る、マンネリから抜け出には、と分析できるところです。何度も読み返したい本です。
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