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老けない食事術 改訂版 (エイムック 4147) ムック – 2018/8/29


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商品の説明

年齢を重ねると、カラダのあちこちに不調があらわれたり、
食べすぎ過ぎてもいないのに太ってきたり。
鏡を見ると白髪やシミ・シワが気になるし、
なぜかこのごろ疲れやすい。
奮起してダイエットをはじめようと思っても、
巷にはさまざまな健康法が溢れていて何を信じれば
いいのやら……。
――そんなあなたに、大好評を博した『老けない食事術』に
最新情報をプラスしてパワーアップした改訂版をお届けします。

同年代でも若々しい人と、あら? と思うほど老けてしまっている人の差は
なんなのでしょう。
なにが老化を招くのか、その原因と対策をわかりやすく解説します。

さらに、老化知らずの若々しいカラダになるための、おいしくて正しい食べ方を、
不調に効く食材の紹介だけでなく、
何をあわせて、どう食べればいいのか、
調理法までピックアップ。
超高齢化社会を楽しく健康に生き抜くためのバイブルとして、
いつでも手元に置いて、ぜひ活用してください。

<こんな活用法も>
夕飯のおかずに迷ったとき……
「今日は目が疲れたな」という日には40ページを、
「イマイチ胃の調子がよくないな」と思ったら、54ページを開いてみてください。
その日の不調をやさしく改善する、簡単でおいしいレシピが掲載されています。

【本書の内容】
Part.1
知らなきゃピンチ!
本当にいい食べ方、実はダメな食べ方
老化の原因
食べ物でカラダは変えられる
若見えK子の24時間
巷のウワサ ウソ?ホント?
トマトジュース/酢玉ねぎ/サバ水煮缶/赤ワイン/甘酒/オクラ水/酢納豆

Part.2
老けない食べ方のコツ
酸化/糖化/疲れ/白髪・薄毛/目の疲れ/太りやすい/くすみ・シミ/
シワ・たるみ/消化不良/口臭・歯肉炎/もの忘れ/更年期障害

Part.3
病気にならない食べ方
高血圧/高血糖/脂質異常症/大腸疾患/胃疾患/肝疾患/痛風/
心疾患/ガン/骨粗しょう症

巻頭(Part1)の監修者
廣田 孝子

医学博士、管理栄養士、健康運動指導士。
神戸女学院大学で家政学食物学科を、大阪大学大学院
医学部博士課程(栄養学)修了後、ボストン大学医学
部へ、米国国立衛生研究所、辻学園研究室教授で勤務。
医学と栄養学のエクスパート。日本栄養・食糧学科、
栄養改善学会、骨粗鬆症学会評議員。著書に『最新決
定版食材事典』(学研)、『クスリに負けない最適食材&
最良レシピ』(ワニブックス)など。


登録情報

  • ムック: 95ページ
  • 出版社: エイ出版社; 改訂版 (2018/8/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4777952622
  • ISBN-13: 978-4777952625
  • 発売日: 2018/8/29
  • 梱包サイズ: 29.4 x 20.6 x 0.8 cm
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