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老けないのはどっち?: 何を食べるか・どう食べるかで大差がつく (KAWADE夢文庫) (日本語) 文庫 – 2020/2/11


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商品の説明

内容紹介

老けない食材・メニューはどっち? 老けにくい生活習慣は? 食べ物に含まれる老化物質AGEの摂取を減らして若々しさを保つ本。

内容(「BOOK」データベースより)

なぜあの人は、いつまでも健康で若々しいのだろう?その秘訣はAGEの蓄積を防ぎ、体の「糖化」を抑えているから。誰でもすぐできる老化防止術を教えます!

著者について

金沢大学医学部卒業。現在、昭和大学医学部教授。診療に携わる一方で、糖尿病と心臓病の研究から老化物質AGEに着目。
精力的なAGE研究により、アメリカ心臓病協会最優秀賞など数々の医学賞を受賞している。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

山岸/昌一
1963年新潟県生まれ。金沢大学医学部卒業。医学博士。糖尿病と循環器の専門医。金沢大学医学部講師、ニューヨーク留学を経て、2008年から久留米大学医学部教授。2019年より現職の昭和大学医学部教授。久留米大学医学部客員教授も兼ねる。総合内科専門医として診療に携わる中で、老化の原因物質AGEに着目。この分野の研究成果により、日本糖尿病学会賞、アメリカ心臓病協会最優秀賞を受賞。近年はマスコミを通じて「AGEを抑え、老化を防ぐ方法」について一般向けに啓発活動も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 文庫: 224ページ
  • 出版社: 河出書房新社 (2020/2/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4309485367
  • ISBN-13: 978-4309485362
  • 発売日: 2020/2/11
  • 梱包サイズ: 14.8 x 10.6 x 1 cm
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