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美食をあきらめないで。―糖尿病新レシピ (集英社be文庫) 文庫 – 2003/10

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商品の説明

内容紹介

欧米では「糖尿病になったら地中海沿岸に住め」が合言葉。オリーブオイルをベースに、旬の野菜や豆類をふんだんに使ったスローフードは健康効果あり。美食しつつ血糖コントロールも夢じゃない!

著者からのコメント

カロリーが血糖値を上げるのではないのですよ。炭水化物がドカン!と上げます。タンパク質はゆっくりと同カロリーの炭水化物の半分ぐらい上げます。脂肪はほとんど血糖値を上げません。

これさえ理解できれば糖尿病グルメを楽しめます。
もう、糖尿病は歯をくいしばって耐える病気ではありません。

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登録情報

  • 文庫: 187ページ
  • 出版社: 集英社 (2003/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4086500450
  • ISBN-13: 978-4086500456
  • 発売日: 2003/10
  • 商品パッケージの寸法: 16.2 x 11.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 カスタマー 投稿日 2004/7/7
形式: 文庫
他の糖尿病の食事レシピ本とちがい、病気を真剣に受け止めつつマイナスでなくプラスにもっていく力をくれる本。
呼んでいると食事療法というより究極の美食な気がしてきます。
今後の食事療法に勇気をもらいました
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投稿者 みっく 投稿日 2005/6/12
形式: 文庫 Amazonで購入
これって本島に糖尿病患者用のレシピ?と思う程美味しいです。
いくつか作ってみましたが簡単だし美味です♪
糖尿でもこんな美味しいモン食べていいのか・・と、
思うだけで気持ちが軽くなっていいですね。
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形式: 文庫
手の平サイズの文庫本の為か種類も少な目です。

日々、糖尿食で薄味和食中心になっている人には

たまの記念日には洋食を…という時には便利かな?と思いますが

毎日この本で利用をするというのは無理ですね
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