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[池上 淳子]の美女をつくる足し算レシピ30: 抗酸化物質でアンチエイジング
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美女をつくる足し算レシピ30: 抗酸化物質でアンチエイジング Kindle版


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新品 中古品
Kindle版, 2017/7/26
¥ 972

紙の本の長さ: 155ページ

商品の説明

内容紹介

「食べ物で、美女は作れますよ! だって、カラダを作るのは食べ物なんですから。」……

ダウンタウンDX「芸能人の朝ごはん」でおなじみ・管理栄養士の池上淳子先生が、初めて「美女をつくる」秘蔵のレシピを公開しました。本書は「抗酸化物質でアンチエイジング、美しさを作る」をテーマに、和食・洋食・中華の主食・主菜・副菜・副副菜・汁物を2種類ずつ、合わせて30種類のレシピを収録しました。


目次
はじめに− 抗酸化食材とは
美容栄養学について
和食(1)Before・After
 主食  あさりごはん
 主菜  彩り焼き魚
 副菜  大豆と蒟蒻のひじきの煮もの
 副副菜 カラフル酢の物
 汁物  具沢山みそ汁

和食(2)Before・After
 主食  雑穀ごはん
 主菜  魚介入り筑前煮
 副菜  トマト冷や奴
 副副菜 ほうれん草と桜エビのおひたし
 汁物  きのこと生姜のかきたま汁

洋食(1)Before・After
 主食  発酵なし簡単全粒粉パン
 主菜  鮭のムニエルのベジソース添え
 副菜  人参のブラッセと添え野菜
 副副菜 具だくさんポテトサラダ
 汁物  具だくさんコーンスープ

洋食(2)Before・After
 主食  トマトソースかけピラフ
 主菜  ひじき入りハンバーグ ほうれん草ソース
 副菜  エリンギ&パプリカのマリネ
 副菜  ハンバーグの添え野菜
 汁物  オニオングラタンスープ

中華(1)Before・After
 主食  牛肉の中華おこわ
 主菜  豆腐&小松菜入りシュウマイ
 副菜  黒胡麻ソースの棒棒鶏
 副副菜 シュウマイ添えサラダ
 汁物  サンラータンスープ

中華(2)Before・After
 主食  しらたきともやしの焼きそば
 主菜  唐揚げ 黒酢の野菜あんかけ
 副菜  きゅうりのカラフル胡麻和え
 副副菜 唐揚げの添え野菜
 汁物  冷製 中華かぼちゃスープ

あとがき〜美容栄養学について〜
参考文献
著者紹介
奥付


著者紹介
池上 淳子(いけがみ・じゅんこ)

日本ビューティーヘルス協会 会長
一般社団法人健康栄養支援センター 代表理事
栄養コンサルタント社 代表
関西コレクション エンターテイメント 美容栄養学 講師
モデル・タレント・ミス大会フードトレーナー

美容食インストラクター・美容栄養学専門士・管理栄養士・ジュエリーデザイナー、宝石鑑別鑑定士(GIA・GG)の資格を持っており、美容栄養学の講座や料理教室を開催中。

行政・企業主催による食育イベントや講演会・テレビ(ダウンタウンDXなど)・新聞・雑誌などにも多数出演。その他、番組・記事制作にも協力している。
栄養士として病院、行政関連の講演会なども行っている。
専門は「美容栄養学」。科学的根拠に添った真の美容栄養情報を世に送り出すため、日々邁進している。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 156819 KB
  • 紙の本の長さ: 155 ページ
  • 出版社: あたま出版 (2017/7/26)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B0749MM2S3
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