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美味礼讃 (上) (岩波文庫 赤 524-1) (日本語) 文庫 – 1967/8/16

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商品の説明

内容紹介

本書の著者ブリア‐サヴァランという人は世にも名だたる食通だったが、これが又、ただの美食家とはわけが違う。あらゆる学問芸術に通ぜざるなく、その上、詩も作曲も、時には粋な小唄の一つも歌おうという、こういう人物が学殖蘊蓄を傾けて語る “料理の芸術”と言えば、この名著の内容をほぼ御想像いただけるだろう。


登録情報

  • 文庫: 286ページ
  • 出版社: 岩波書店 (1967/8/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4003252411
  • ISBN-13: 978-4003252413
  • 発売日: 1967/8/16
  • 梱包サイズ: 14.8 x 10.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 9件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.0
評価の数 10

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9件のカスタマーレビュー

2019年4月17日
形式: 文庫Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2010年7月6日
形式: 文庫Amazonで購入
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2013年2月17日
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2015年6月18日
形式: 文庫Amazonで購入
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2018年11月4日
形式: 文庫
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2005年5月23日
形式: 文庫
32人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2006年8月10日
形式: 文庫
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年3月6日
形式: 文庫
15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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