24缶1種類セットのほうが、少し割安ではあるが、
こちらは、12缶で3種類を楽しめる。
大手スーパーだと1缶、190円~250円くらいで売られていることが多い。
(ディスカウントスーパーはもっと安いのかも)
この缶詰シリーズは、青缶の無塩タイプと茶色のにんにく胡椒は食べたことがあって、
他の味も試したかったので良かった。
結論は、どれもおいしかった。銀色の水煮が特に美味。
いずれも、サバの身が大ぶりで食べた感があって満足。
【味噌(金色の缶)】
増粘多糖類とか謎の化学調味料が入っていないので、缶の汁分はトロっとした味噌ではなく、サラっとした味噌。増粘剤が入っていないため、サバの身にドロっとした味噌ペーストがしっかりからむタイプではなく、ちょっと昔の缶詰っぽくて良い。
【醤油煮(黒い缶)】
一般的に「煮つけ」とか「味付」といわれる醤油+砂糖タイプ。魚醤と発酵調味料が加えてある。
醤油+砂糖(orみりん)の煮物といえば、ブリ大根とか肉じゃがと同類の味つけなので、この缶詰の汁を利用して大根とかジャガイモ、ごぼう、玉ねぎなどの根菜と煮ると相性がよさげ。
自分は、ジャガイモを切って炒め、ネギを加え、缶の汁と湯を少し足して煮てみた、美味。
缶の汁だけをスプーンですくって味見すると、自分には甘味がやや強すぎた、上記のように何か具を足してあげるとちょうどよい。
【水煮(塩あり)銀色の缶】
シンプルな水煮。塩は「沖縄のシママース」を使ってあるそう。3つの中で一番おいしかった。
ブランド | 美味しい鯖 |
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製品サイズ | 17 x 25 x 14 cm; 1 Kg |
Is Discontinued By Manufacturer | いいえ |
メーカー | 伊藤食品 |
商品の重量 | 1 kg |