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経口摂取アプローチハンドブック (ヘルスケア・レストラン別冊) 単行本 – 2015/4/8


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商品の説明

内容紹介


◆嚥下機能の低下した高齢者への適切な食事提供に向けた病院・地域での取り組み◆

摂食嚥下分野のパイオニア&実践家30人が
「嚥下機能の低下した高齢者を、口から食べられるようにする」という視点で、
嚥下機能スクリーニング、アセスメント、食事の作成や介助のポイント、
臨床現場での嚥下調整食提供への取り組み、さまざまな職種の役割
などについて解説します。

実践的内容が中心ですが、
摂食嚥下の基礎知識もしっかりおさえて解説しており、
これから嚥下について学ぶ人にも
わかりやすい構成となっています。

管理栄養士の方はもちろん、
看護師や歯科医師、介護職の皆さまにもオススメです。


★☆★患者さんの嚥下情報をまとめて記録できる
★☆★「嚥下パスポート」が付いています!


出版社からのコメント


嚥下障害と経口アプローチのすべてがわかる!

口から食べられる喜びを大切にし、
経口アプローチを成功に導くために──。
専門職としての責務の明確化と、
使命遂行のためのノウハウを多数掲載しています。

A4版224ページのボリュームで、
付録に「嚥下パスポート」も付いたお得な1冊です。



登録情報

  • 単行本: 224ページ
  • 出版社: 日本医療企画 (2015/4/8)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4864393176
  • ISBN-13: 978-4864393171
  • 発売日: 2015/4/8
  • 梱包サイズ: 29.6 x 21.6 x 1 cm
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