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商品の説明
内容紹介
肉や牛乳、脂肪の過剰摂取で生活習慣病が急増、スポーツ選手のケガや故障も目立ち始めた。玄米や野菜、イモ類、豆類、海藻類中心の食生活で、体内の炎症を抑え、解毒能力を高める、予防医学の知恵。これまでの栄養学は間違っている! ダイエットだけでなく身体の解毒効果の高い、山田式〈断食〉法も紹介。免疫力増強、内臓機能回復、体質改善、細胞を活性化すれば長生きする身体になれる!
出版社からのコメント
今までの栄養学は間違いだらけ！
・正しく炭水化物をとれば太らない
・肉の多食は骨をも溶かす
・問題はマグネシウム不足
・欧米では悪者「トランス型脂肪酸」
・最善の方法は「生で食べる」
・「マゴワヤサシイ」が理想の食事
・「食の改革」で復活を遂げたアスリートたち
・健康は自分で作り出せる
山田豊文氏（杏林予防医学研究所所長）は、故障に悩む数多くのスポーツ選手を見事復活に導いてきたカリスマ栄養アドバイザーです。そんな山田氏が、誰もが簡単にケガ知らず、病気知らずの体を手にできる「食の改革」法を伝授します。単純明快な新常識にもとづき、日々の食生活を見直せば、細胞の一つ一つから「変わった！」ことが実感できるはずです。 --このテキストは、絶版本またはこのタイトルには設定されていない版型に関連付けられています。
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