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素人庖丁記 (RHブックス・プラス) (日本語) 文庫 – 2008/1/7

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

タケノコ調理の究極は尺八の煮物にあり?カレー料理を突き詰めると、カレー風呂に行き着く?常人の料理の枠を超えて挑むのが素人庖丁の心意気。男子の入る厨房は冒険と度胸と奇想とそして危険がみなぎっているべきだ!笑いながらも実践に役立つこと請け合いの稀代の料理本。講談社エッセイ賞受賞。

著者について

嵐山光三郎
1942年静岡県生まれ。1950年から東京北多摩郡(現・国立)に育つ。
國學院大學文学部卒。中世文学専攻。
平凡社に入社、雑誌『別冊太陽』『太陽』の編集長を務める。
編集者として、深沢七郎、壇一雄、澁澤龍彦などと交際。
1981年独立して、青人社を設立、『月刊ドリブ』を創刊、1982年から『笑っていいとも増刊号』に”編集長”としてレギュラー出演するなど、テレビ界でも活躍。
本書『素人庖丁記』で第四回講談社エッセイ賞、『芭蕉の誘惑』でJTB紀行文学賞、『悪党芭蕉』で読売文学賞、泉鏡花賞を受ける。

登録情報

  • 出版社 : 武田ランダムハウスジャパン (2008/1/7)
  • 発売日 : 2008/1/7
  • 言語: : 日本語
  • 文庫 : 224ページ
  • ISBN-10 : 4270101539
  • ISBN-13 : 978-4270101537
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 6個の評価

カスタマーレビュー

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2010年12月14日に日本でレビュー済み
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2009年5月11日に日本でレビュー済み
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2015年5月27日に日本でレビュー済み
2008年2月17日に日本でレビュー済み
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