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純米甘酒 糀麹 コシヒカリと糀(麹)のみ 大人の贅沢甘酒 甘さ控えめ (500ml)

5つ星のうち 4.5 11件のカスタマーレビュー

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500ml
  • 原材料名…米(国産米コシヒカリ)・米麹(国産米)/内容量…500ml/保存方法…直射日光を避けて保存してください。
  • 高級米として知られている『コシヒカリ』まる米を贅沢に使用し、一昼夜かけて製造しています。
  • 添加物等(保存料・着色料・防腐剤)を一切使用しておりません。子供も安心のノンアルコール。
  • 米(国産米コシヒカリ)と米麹だけの甘過ぎない大人な味を一昼夜かけて製造しています。
  • 徹底した温度管理とこだわりの原材料コシヒカリ、自然の甘みを引き出す伝統の技と知恵。

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商品の情報

サイズ: 500ml
詳細情報
ブランド清力
商品重量2.1 Kg
梱包サイズ7 x 7 x 23 cm
保存方法直射日光を避けて保存してください。賞味期限内に関わらず、開栓後は必ず冷蔵保存の上、すぐにお召し上がり下さい。
内容量1
容器の種類
メーカー名蔵内堂
原産国名日本
  
登録情報
ASINB06XC1PMYH
おすすめ度 5つ星のうち 4.5 11件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 3,074位 (ベストセラーを見る)
発送重量962 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2017/2/26
  
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商品の説明

サイズ:500ml

商品紹介

本来の『糀(麹)』の甘みと米の風味を感じて欲しいので、甘さを控えめに設定し、米にもこだわり通常は甘酒に使用されない『コシヒカリ』を採用しております。高級米と糀(麹)が奏でる贅沢なやさしい味をお楽しみください。
飲む「点滴」と呼ばれるほど栄養豊富な食品です。
米・水・米糀(麹)だけの自然由来の栄養発酵食品。
夏場は夏バテ対策に、冬場は栄養補給が期待できます。
忙しい朝食時、食事が摂れない産後などの栄養補給にも。
糀(麹)と同じく『甘酒』の歴史は古く、昔から日本人の間で親しまれています。
日本の歴史書「日本書紀」の中にも甘酒の起源とされる飲み物の記述があり、1000年以上の歴史がある健康飲料です。
大昔の平安時代には、貴族階級の間で真夏に冷やして飲まれていたようです。
時間が経つにつれ大衆飲料として飲まれるようになり、江戸時代になると夏の庶民の定番の「栄養ドリンク」として売られていました。
甘味料の少ない時代では、ほんのり甘くて美味しく栄養もあり、非常に人気のあった飲料と言われてます。
現在では健康志向ブームの中、時代を経て再び見直され始めている飲料です。
原材料の米からこだわり、高級米として知られている『コシヒカリ』まる米を贅沢に使用しました。
甘酒が苦手という方にインタビューしたところ、ほとんどの方が『甘過ぎる』『後味が甘ったるい』からというご意見でした。
そこで甘さを極力低減させ、毎日サラリと飲めるスッキリした自然の甘さを目指しました。
原材料のお米にも着目し、高級米『コシヒカリ』を贅沢使用することによりサラリと飲める大人な味を実現しています。ちょっと贅沢な糀甘酒をお楽しみください。
糀(麹)は国産米使用。
温度管理・糖度管理をしながら、一昼夜かけて手間ひまかけて作ってます。
蒸したコシヒカリに水と米糀(麹)を入れ、一昼夜じっくりと発酵させます。
その間、一定温度を超えると発酵が止まるため、ぎりぎりの温度管理をしながらの作業になります。
この温度管理により米麹が米の自然の甘みを引き出し、甘すぎずキレのいい甘みに整えています。
釜の中に均等にお米が行き渡るように、一日中かき混ぜながら温度管理と糖度管理をしています。
昔ながらの手作りでの製造にこだわり、納得の味が出せるように丹精込めて作ってます。
米の研ぎから完成まで、『コシヒカリ』まる米1粒1粒を大事に使用しています。
瞬間的に米の汚れやヌカ分を剥離させ(特許方式)
しかも米に付着している耐熱性菌も除去しています(公的機関の検査実施済)。
分離された汚れなどはジェット気泡に包み込まれ隔離した後、
サイクロン方式によりすばやく排出され再付着の心配もありません。
気泡のクッションにより、米を痛めず1粒1粒洗います。
圧力ボイラーの蒸気ではなく、新たに水から蒸気を起こしたもので蒸しています。
また米の張りを「耳たぶ」のように残すよう、一定の圧力に達した段階から蒸し始めています。
これにより1粒1粒に圧力がかかり。完成時にどろどろになりません。

原材料・成分

米(国産米コシヒカリ)・米麹(国産米)


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2017年5月14日
サイズ: 500ml×12本(1箱)|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年3月9日
サイズ: 500ml|Amazonで購入
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年5月30日
サイズ: 500ml|Amazonで購入
0コメント|このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年4月18日
サイズ: 500ml|Amazonで購入
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年4月26日
サイズ: 500ml|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年4月5日
サイズ: 500ml×12本(1箱)|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年5月15日
サイズ: 500ml×12本(1箱)|Amazonで購入
0コメント|このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2017年4月24日
サイズ: 500ml|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告

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サイズ: 500ml
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