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純喫茶、あの味 単行本 – 2016/7/16

5つ星のうち 4.0 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

ナポリタン、バタートースト、クリームソーダ……

昭和の博物館である純喫茶には、子どもも大人も大好きな、ノスタルジックなメニューたちが今もなお並んでいます。
いつでも同じ味が食べられるチェーン店とは違い、個人経営のマスターが作る料理には、譲れないこだわりや、お客様への想いがたっぷりとこめられているのが魅力。
しかし、後継者のいない純喫茶の多くは、時とともに閉店の道を辿ります。
純喫茶のメニューとは、懐かしい思い出の味であり、いま、ここでしか味わえない貴重な一皿でもあるのです。
本書では、純喫茶を巡って十数年、訪ねたお店は全国1600軒以上の著者が厳選した
「いま食べておきたい純喫茶の味」を全国57店紹介します。
定番の真っ赤なナポリタンから、昭和を感じるゴージャスな盛り付けのフルーツパフェまで、
愛され続ける名店の一皿をご堪能ください。
さらに、いくつかのお店については、貴重なレシピも掲載しました。
「読んで」「訪ねて」「作って」楽しめる、純喫茶グルメの決定版です。

内容(「BOOK」データベースより)

全国1600軒から厳選した、いますぐ食べたい逸品たち。あの名店のレシピも収録!

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登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: イースト・プレス (2016/7/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4781614515
  • ISBN-13: 978-4781614519
  • 発売日: 2016/7/16
  • 商品パッケージの寸法: 18.4 x 13 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 95,867位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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投稿者 くまくま トップ500レビュアー 投稿日 2016/7/19
形式: 単行本 Amazonで購入
田舎暮らしでして、純喫茶と言われるおしゃれなものに、行ったことがありません。
昭和のあこがれの地。

純喫茶のイメージといえば、
大人味のコーヒー、
店ごとに厚さや切り方が違うトースト、
味のあるぽってりとしたガラス器に入ったパフェ。
古めかしいソファやテーブル、薄暗い明かりのついた昭和の気配が漂う店内・・・
などでしょうか。

この本は、60件前後の古今東西の純喫茶と、
その看板メニューを紹介。
クリームソーダ、スパゲティなど、種類別に分類してあります。

センスの良い装丁。
安定感のあるレイアウト。紙の質感など。
冒険などしてはいません。まさに喫茶というイメージ。

ノリトーストの作り方なども載っていて、素敵でした。

小ぶりでひょいとカバンに入れられるサイズです。
唯一の悩みは、そのために字が小さくて、目を細めて気合を入れて読まねばならないことです。
お若い方には、その小ささも、おしゃれでいいと思います。

著者さんは、さぞ純喫茶がお好きなんだろうなぁと思います。
愛あふれる、とてもかわいい本でした。
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形式: 単行本
毎回違ったアプローチで読者を誘う著者の奥深い純喫茶道ですが、今回の企画では小ぶりで実質100頁強というコンパクトで可愛らしい本ながら、名人芸のようなアラカルト的な一冊に簡潔に仕上げています。難波里奈さんの著書『純喫茶、あの味』は、子供から大人までを虜にする昭和な定番メニューが並ぶ、本書の表紙がその内訳を物語っていますが、シールの貼られてある帯に「全国1600軒から厳選した、いますぐ食べたい逸品たち」と書かれてあるような、著者が過去に紹介してきた純喫茶の名店から更にふるいをかけて選んだファン悶絶の看板メニュー「愛され続ける名店の一皿」が次々に登場します。ナポリタン、カレーライス、クリームソーダ、プリンアラモード… 結果として、全部で57店舗のメニューからの著者のおすすめがオールカラー紹介されています。まさに眺めているだけで忽ちのうちに無性に食べに出かけたくなる怒濤のラインナップです。
先ず第一章ではトーストとサンドイッチの名店を5店づつ、第二章でスパゲッティの名店を6店、第三章のカレーライスとオムライスで5店づつ、第四章のクリームソーダと珈琲の名店は各5店、第五章のパフェで三店とフルーツサンドで4店。第六章のコーヒーゼリーで3店とプリンで5店、第七章のホットケーキとフレンチトーストが各3店ほど紹介されています。これらはどうしても東京の名店が中心で、後は神奈川3、長野1、京都
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形式: 単行本 Amazonで購入
純喫茶巡りが大好きな友人にも送りました。今度はこの本の中に出てくるお店を友人と巡るのが楽しみです。
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形式: 単行本 Amazonで購入
本はとても素敵でした。
今は、出かけられないので、本を読んで純喫茶の温かい空気に触れられて、いつか行ってみたくなりました。
ただ、
雨の日の配送だったので、本にシミとシワが入ってました…
楽しみにしていたので、残念でした。
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