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納豆の科学―最新情報による総合的考察 (日本語) 単行本 – 2008/4/1

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

木内/幹
共立女子大学

永井/利郎
農業生物資源研究所

木村/啓太郎
食品総合研究所(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2008/4/1
  • 単行本 : 285ページ
  • ISBN-10 : 4767961238
  • ISBN-13 : 978-4767961231
  • 出版社 : 建帛社 (2008/4/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 2個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2014年6月16日に日本でレビュー済み
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2009年9月30日に日本でレビュー済み
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