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[山田悟]の糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて (幻冬舎新書)
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糖質制限の真実 日本人を救う革命的食事法ロカボのすべて (幻冬舎新書) Kindle版

5つ星のうち 4.2 75件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

生活習慣病が激増している。その8割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、40歳以上の3人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質(炭水化物・果物・芋・豆等)をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。

内容(「BOOK」データベースより)

生活習慣病が激増している。その8割を占める糖尿病、高血圧、脂質異常症は、さらにガン、心臓病、脳卒中の三大死因につながっていく。特に糖尿病とガンの密接な関係を考えると、40歳以上の3人に一人が血糖異常者という現状は危機的だ。欧米人に比べ日本人は糖質に弱い。人間ドックで見落とされる食後高血糖を防ぐには、血糖値を上げる唯一の原因、糖質(炭水化物・果物・芋・豆等)をコントロールするしかない。そのための新しい食事法がロカボだ。巷にあふれる根拠に乏しい糖質制限とは違う、最新栄養学に基づく革命的食事法を徹底解説。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 5010 KB
  • 紙の本の長さ: 106 ページ
  • 出版社: 幻冬舎 (2015/11/12)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B018K0HJSM
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 75件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 7,471位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 新書
現役の医師です。「炭水化物が人類を滅ぼす」で糖質制限に興味をもち、江部先生の糖質制限関連の書籍で火がつき、パールマター先生の「いつものパンがあなたを殺す」でマニアになりました。現在、世界規模で起こっている糖質制限のトレンドを学術的に、慎重に述べた良書です。
なんだかよくわからないカラミ方をしているレビューもありますがそんなのは無視して下さい。
一読の価値ありです。
カロリー制限に意味はないのくだりは卓越です。
また、エビデンスレベルの進歩、最近の知見に基づく記述は冷静であり、客観的です。過去の様々な医学会の過ちを述べているあたりも正直で公正に感じられます。
糖尿病ではない方が、いかに元気で完璧な体調を維持するかという観点でも大変参考になる本です。
こんな本を北里のセンター長が出されるということに、ある意味で衝撃を受けています。
そして、糖質制限がまやかしなどでは決してないこと、これをどうやって広めていくかが非常に重要であることを痛感しました。
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投稿者 Amabo トップ500レビュアー 投稿日 2016/1/20
形式: 新書
既に江部康二/釜池豊秋/夏井睦/渡辺信幸等の
の本を読んで糖質制限を実践しています。
「何をどのくらい食べるべきか?」
といった知識は習得し既に糖質制限生活を
確立できている自負がありました。

しかしふんどしを締めなおす意味で、糖質制限の
総ざらいをしようとこの本を手に取ってみましたが、
未だにその安全性や効果について、医師の間でも
議論が交わされていることを知りました。
最近報告された論文などがふんだんに紹介されています。

この本の主旨を一言で言えば「緩やかな糖質制限のススメ」
ということになるでしょう。糖質制限は、日本人なら誰もが大好きな
ラーメンやカレーを控えるというある意味苛酷な食事法ですから、
「緩やか」な分だけ糖質制限ビギナーにはとっつきやすいでしょう。

しかし「緩やか」でなければならない理由がケトン体を増やしすぎない
ためという点で、従来の糖質制限に一石を投じているといえるでしょう。

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P81「ケトン体が増えすぎることで血管内皮細胞の機
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投稿者 冷や汗ギロロ VINE メンバー 投稿日 2016/5/27
形式: Kindle版 Amazonで購入
 草刈民代の「スリムだけれど衰えた感」などを見て常々、肉を断つのはアスリートとして最悪の選択ではないかと思っていたのです。
 とにかく痩せたいというだけなら、バランスの悪い食事を取るのは有効でしょうが、「健全な肉体を維持しながら無駄を削ぎ落とす」という発想だと、これは間違いだということがわかります。
 「私はこれで痩せた。健康になった」という書籍は多いですが、本書は「エビデンス」を基礎に議論を進めていて、「客観的な正しさ」を積み上げています。
 個人の体験は「その人だけのもの」ですからね。
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形式: 新書
この一年で、糖質制限で、適正体重になりました。
まだ、高血圧のお薬は飲んでいますが、じわじわと後退し続けていた血圧の値も、悪くなることはなく、改善の兆しが見えます。
先に、「ケトン体が人類を救う」を読みました。
そのほかの、糖質制限関係の本も、たくさん読みました。
この本は、ケトン体を悪者視しているという意味で、残念というレビューを読んで、興味を持ち、読んでみました。

現時点で書かれた本としては、とても良い本だと思いました。

個人的には、他の本を読んでいると、ケトン体が悪者のようには、全く思いません。
しかも、認知症の家族が、中鎖脂肪酸オイルなどで、状態が良くなることを目の前で見ているので、そこをまだ信じておられないんだなあという印象は持ちました。
中鎖脂肪酸オイルを摂っていても、私の認知症の家族は、習慣的に糖質を控えて血糖をコントロールする意思がないためか、認知症そのものは進んでしまっています。が、中鎖脂肪酸オイルを摂らないと、完全に脳ミソがエネルギー切れを起こし、朦朧としています。
この現実を見ると、山田先生にも、そういうデータがそろったときに、納得していただける日が来ると思っています。

ただ、この本を読んでよかったと思うのは、エビデンスレベル
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