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糖質制限の教科書 (洋泉社MOOK) (日本語) ムック – 2015/6/12

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商品の説明

著者について

【監修】江部康二(えべ・こうじ)医師。一般財団法人高雄病院理事長。一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。
1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て、
1978年より高雄病院に医局長として勤務。2000年理事長就任。2001年から糖質制限食にとり組む。
2002年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。
豊富な症例をもとに糖質制限食の研究を続けている。主な著・監修書に『食品別糖質量ハンドブック』
『江部先生、「糖質制限は危ない」って本当ですか?』(ともに洋泉社)、
『主食を抜けば糖尿病は良くなる!新版』『主食を抜けば糖尿病は良くなる!2実践編 新版』
(ともに東洋経済新報社)など多数。ブログ「ドクター江部の糖尿病徒然日記」http://koujiebe.blog95.fc2.com/

登録情報

  • 発売日 : 2015/6/12
  • ムック : 111ページ
  • ISBN-10 : 480030671X
  • ISBN-13 : 978-4800306715
  • 出版社 : 洋泉社 (2015/6/12)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 20個の評価