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糖質オフ!でやせるレシピ―お肉もお酒もOK! (食で元気!) (日本語) 単行本 – 2011/6/20

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

お肉もお酒もたらふくどうぞ。グルメな人の新ダイエット法。たくさん食べてやせるおかず101レシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

牧田/善二
糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部を卒業。地域医療に従事した後、渡米。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より、久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設し、延べ10万人以上の患者を診ている

牛尾/理恵
栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて、味わい深いレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2011/6/20
  • 単行本 : 159ページ
  • ISBN-10 : 4415310680
  • ISBN-13 : 978-4415310688
  • 出版社 : 成美堂出版 (2011/6/20)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 63個の評価

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