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糖尿病のための絶対おいしい献立 単行本(ソフトカバー) – 2008/11/7

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商品の説明

内容紹介

糖尿病の人が増えています。2008年厚生労働省発表の、2006年国民健康・栄養調査によると、成人で糖尿病が強く疑われる人は、予備軍も含め1870万人にも上るとか。これは2002年の前回調査に比べ、実に250万人の増加。率にして15.4パーセントにあたります。糖尿病は、もはやわが国の大きな社会問題なのです。こうした危機的状態を考えて、電子レンジ調理の第一人者である料理家、そして管理栄養士である村上祥子先生が 画期的な糖尿病の本を出しました。その名も、
『村上祥子のレンジでかんたん!
糖尿病のための絶対おいしい献立』。
この一冊で、一生もの。糖尿病レシピの決定版、遂に出ました。

出版社からのコメント

本書の特徴をご紹介します。
*単位計算と栄養計算、一切不要。たんぱく質も塩分も単品のお料理ごとに数値を載せているので、ご自身の病状にあわせて調整が可能です。
*朝は400kcal、昼は500kcal、夜は600kcalの一日合計1500kcalを基本に、春・夏・秋・冬季節ごとに2週間ずつの献立をご紹介。村上先生の電子レンジマジックで、今まで食べることに罪悪感のあった、中華や揚げ物だって満足のいくボリュームで食べることができます。
*管理栄養士であり、料理家であり、ベテラン主婦である村上先生が研究に研究を重ねたレシピは、どれも病人食とは思えないほどの美味しさ!スパイシーでコクがあり、今までの病人食の味気なさを払拭。夫だけに特別なものを作っていたという奥様にも朗報です。健康な人でも満足のいく味付けだから、家族で同じものが食べられます。家族みんなで、このレシピを食べたなら、メタボ知らずにスリムな一家に。食材を余す心配もありません。
*巻頭には、糖尿病治療に日々情熱を傾ける医師の高崎千穂先生(東京・二宮内科クリニック院長)との対談を掲載。忙しい現代人が糖尿病とどう付き合うか? そして家族はどう向き合うか?
具体的なヒントがたくさんあります。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 304ページ
  • 出版社: ブックマン社 (2008/11/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4893086952
  • ISBN-13: 978-4893086952
  • 発売日: 2008/11/7
  • 梱包サイズ: 29.8 x 21.2 x 3.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 2.7 6件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2016年1月21日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2009年12月11日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント| 2人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2012年8月25日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2009年3月27日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2010年2月13日
形式: 単行本(ソフトカバー)
0コメント| 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? 違反を報告
2010年3月3日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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