この本を読んで思ったことは一番初めに「いった誰が読むものだろう？」ということ。
次に「しかし、これは後世のためになくてはならないものだ」というものでした。つまり、今の世の中で珍しい専門書です。
その専門書としての深みと言うか、専門性の高さがすごい。一般書籍やレシピ本を書いている著者だからこそ書ける柔らかい言葉遣いで上手に伝えてきます。しかしその背景にある専門性は学者のよう。こういった本が世の中にたくさん出てくればこれからの時代、専門課程で学ぶ学生の大いなる一助となると思います。
このような本が世に出た事自体、素晴らしいことと思います。
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