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精進料理考 単行本 – 2019/8/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

曹洞宗の教える「食事」に関する心がまえと実践から、インド・中国・日本の「僧食」の歴史と内容まで詰まった、前代未聞の精進料理“大全”。

著者について

1977年生まれ。曹洞宗八屋山普門寺副住職。臨床心理士。相愛大学非常勤講師。曹洞宗大本山永平寺での2年2ヶ月間の修行経験をベースに、禅仏教や臨床心理学、精進料理、仏教マンガについての講演、本や雑誌、新聞にて執筆活動を行う。NHK 総合『ごごナマ』やNHK Eテレ『きょうの料理』の講師として人気を博すほか、地元広島の情報番組RCC『イマなまっ! 』にてコメンテーターを務める。また、地方紙『中国新聞』にて宗教コラムの連載「放てば手にみてり」を担当。近著に『禅に学ぶくらしの整え方』(オレンジページ)のほか、『心が疲れたらお粥を食べなさい』『気にしない生き方』(いずれも幻冬舎)、『週末禅僧ごはん』(主婦と生活社)など著書多数。

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 春秋社 (2019/8/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2019/8/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 256ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4393159020
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4393159026
  • 寸法 ‏ : ‎ 13.8 x 2.2 x 19.5 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 8個の評価

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