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発売元 Media Station
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米屋さんが書いた米の本 (HANDS BOOK) 単行本 – 1994/6


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

思いもかけなかった平成の米騒動。今あらためてお米について考えてみたい。マズイとか汚いとか、様々な情報がとび交う輸入米の実体は。おいしく食べる一番の方法は。日本のお米はどうなるのか等々、選び方や食べ方まで…。

内容(「MARC」データベースより)

思いもかけなかった平成の米騒動。今あらためてお米について考えてみたい。お米のほんとうの姿を知ってもらうために、消費者の立場から見た疑問、実態、知識等をわかりやすく書きまとめた本。


登録情報

  • 単行本: 221ページ
  • 出版社: 三水社; 新訂版 (1994/06)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4915607712
  • ISBN-13: 978-4915607714
  • 発売日: 1994/06
  • 梱包サイズ: 18.6 x 13 x 1.8 cm
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